2012年5月8日，全国食用菌新产品新技术推广暨产销对接大会在南京农副产品物流中心隆重开幕，来自全国各地的业界专家、生产商、经销商及大型超市和采购商代表共1000多人会聚南京，共同构筑食用菌产销对接大舞台。中国蔬菜流通协会会长戴中久;商务部外贸发展局中小企业贸易促进中心主任祝书海;江苏省农委副主任张坚勇;中国菌物学会秘书长文华安;全国健康产业工作委员会副主任兼秘书长李志海;中国绿色农业联盟常务副主席兼秘书长宋典元;中国食用菌商务网理事长李玉春;中国蔬菜流通协会专职副会长董校堂;南京众彩农副产品物流中心总经理言宣;连云港国鑫食用菌设备公司董事长徐寿海;北京丰源菇行总经理宋春领;山西省食用菌协会会长常明昌;河南省食用菌协会副理事长王传福;江苏省蔬菜协会会长兼秘书长吴君平;江苏省食用菌协会副会长、省园艺技术推广站副站长顾鲁同;江苏省高淳县人大副主任孔德华等领导出席了开幕仪式并参观展会。　　      据组委会介绍，由中国菌物学会、中国蔬菜流通协会、全国健康产业工作委员会、中国食用菌商务网等权威机构主办的此届会展活动是我国食用菌行业历年来规模最大、层次较高、最具影响力的一次行业盛会。同时，也是食用菌行业第一次以产销对接为主题内容的行业大会，今年在南京是首次举办。作为长三角新贵的南京，食用菌生产高速发展，并辐射山东、上海、浙江、安徽等周边省市，食用菌产业前景广阔。展会主会场南京农副产品物流中心是华东地区最大的农副产品物流基地，是良好的产销对接平台。　　     据悉，本届全国食用菌新产品新技术推广暨产销对接大会聚集了参展企业210多家，吸引了国鑫、青风、海曼、爱菲尔等诸多行业优秀企业来宁参展。体现创新发展的新技术、新产品成果是本届展会的一大亮点。中国食用菌商务网与食用菌市场杂志联袂举办主题为“对外贸易促进及中小企业服务”、“食用菌产业链和市场流通相关问题的探讨”、“畅通流通渠道，服务产业发展”、“‘农超对接’引领中国农产品流通现代化”的四场专项报告会，商务部外贸发展局中小企业贸易促进中心主任祝书海、瓦赫宁根大学及研究中心驻中国首席代表胡定寰、中国食用菌商务网理事长李玉春、天津易买得超市公司采购总监向国荣等特邀行业领导分别发表就相关议题进行了分析和阐述，并接受现场提问。大会还特邀业内专家以及优秀企业代表就食用菌产业当前形势、市场拉动、技术研发、产销对接等议题，畅谈交流，共献良策，引起了巨大反响。　

      为加强食用菌业内交流、沟通、借鉴、合作，9日下午，参会参展代表参观了高淳县固城食用菌科技示范园。园区实行“公司+专业合作社+农户”的产业化运作模式，实行统一供应菌种、统一技术指导、统一加工包装、统一品牌销售。“固城”牌双孢蘑菇是江苏省名牌产品、绿色食品A级产品，“固城”牌金针菇是绿色食品A级产品。同时，该公司从2006年开始对废弃菌袋进行生物肥加工，日产10吨以上，在发展循环经济上取得成功经验，受到代表们的高度称赞。此次参观不仅是技术上的交流，更是对食用菌产业化、规模化、品牌化的一次思考，代表们纷纷表示，此行受益匪浅。

　　本届全国食用菌新产品新技术推广暨产销对接大会为参展企业构建了一个商贸沟通的平台，参展企业充分利用这个舞台，各显神通。泰州市裕华制冷设备有限公司“供方贷款、农机补贴，解决企业发展资金难问题”交流会、浙江青风制冷设备有限公司“食用菌工厂化生长环境控制专用机洽谈会”、丹佛斯(上海)自动控制有限公司“精确温控及节能技术助力食用菌高产”的新品介绍会、南京海曼环保工程有限公司“中国食用菌工厂化标准技术体系建设”讨论会、连云港国鑫食用菌成套设备有限公司“食用菌工厂化设计要点”沟通会、上海美乐柯制冷设备有限公司“比泽尔压缩机在食用菌行业中的应用”交流会、北京东方宝食用菌科技有限公司“双孢菇工厂化生产交流会”，丰富精彩的活动为本届大会汇聚了人气，更是推广了自己的品牌，开拓了市场。此外，组委会特别策划了“产销对接大会”，现场组织产销、人才、合作等多方对接，当场单笔最高成交额1000万，会期意向性协议达8亿元以上，项目涉及食用菌开发、工厂化建设、渠道搭建、产品销售等内容。

　　本届全国食用菌新产品新技术推广暨产销对接大会历时3天，参会代表500多人，参展代表300多人，采购商、代理商、经销商代表150多人，加上应邀的领导嘉宾及媒体朋友共1000多人参会，是历届食用菌会展规模最大，档次较高的一次行业盛会。