此届会议的亮点如下： 

1.永不落幕的网上博览：凡参加本届博览会企业的产品、新科技成果和最新加工工艺，将同步进入“2006中国上海食品网上博览会”，并同步成为“东方健康网”的会员，享受为期一年的免费网上博览，把现场展示与网上博览紧密结合起来，达到实物展示销售与电子商务相结全的最佳推广效果，为参展企业搭建一个全方位的营销平台。
2.三种团购方式同步推出：印刷《东方会讯》，免费为参展企业刊登产品目录（图片、单价及团购价），向参观观众和团购单位派发，方便观众及团购单位现场团购；同时开通团购热线，博览会结束后，消费者、团购单位可以通过《东方会讯》上的产品目录进行电话团购；网上博览会同步推出网上团购，使消费者足不出户就可以轻松团购。
3.开展“向社会推荐优质产品”活动：博览会邀请食品专家和参展企业代表组成评审团，通过网上投票、现场投票与专家评审等方式对参展的产品进行评选，评选“安全放心食品”、“消费者满意产品”“健康营养食品”，并颁发奖杯、奖牌和荣誉证书，并通过相关媒体向社会公布。
4.设立卖场采购专区：博览会邀请联华、华联、乐购、易初连花、麦德龙、光明、好又多、家乐福等超市连锁机构采购部门代表现场采购洽谈。
5.推荐进入世博食品安全工程：2010年世博会在上海召开，184天的会期预计将有200个国家和国际组织参展、7千万人次参观，为确保世博期间食品供应和食品安全，上海市政府已启动世博会食品安全工程。“2006第二届中国上海食品博会”将推荐优秀参展企业与产品进入世博食品安全工程，推动世博食品安全工程的全面实施，为优秀参展企业创造商机。
参展企业简介：
无锡华顺食品公司创办于1998年底，主要产品有“原味”水饺、宁波汤圆、广式面点、港式点心、火锅料等五大系列100多个品种。厂区占地50亩，生产车间10000多平方米，速冻生产线6条，冷库3000多吨，各类冷藏车30多辆。 自1999年正式投产以来，凭借准确的市场定位、良好的产品性价比、完善的售后及配送服务，公司销售额连年保持100%的增长率，年销售额从最初的500万元发展到2003年近2亿元，目前“安井”已经成为业内最具特色、最具竞争力、最具成长性的速冻食品品牌。 营销方面，公司已经建立起以江、浙、沪、皖为中心，辐射华中、华北、西南、西北的完善的营销网络，拥有优秀、专业的经销商300多家。并在北京、上海、南京、杭州、宁波、温州、南通、合肥、徐州、武汉、长沙、大连等设立了分公司和直营办事处，同时也与麦德龙、欧尚、好又多、大润发、乐购、乐客多、易初莲花等国际零售巨头以及北京华联、上海世纪联华、南京苏果、江苏时代、文峰千家惠、苏州华润、杭州家友等国内大型连锁超市建立起长期、稳定的合作关系。 “用心在做，当然口碑不错”，无锡华顺渴望与来自五湖四海的朋友建立长期合作关系，互惠互利，共同把“安井”打造成为国内最优秀的速冻食品品牌。