进入21世纪以来，食用菌产业作为新兴产业在我国农业经济发展中影响较大，特别是在社会主义新农村的建设中地位日趋重要。食用菌产业已成为继粮食、油料、果品和蔬菜之后的第五大种植产业。但中国食用菌企业的发展主要在于生产规模和技术，而在品牌建设和市场营销领域却十分落后。食用菌产业，要想在现代社会求新、求富、求强，就必须联弱求强，联强做大。必须要学会新品牌、新产业、新需求、新模式、新科技，新创意。菌业欲成功，必先练此功，咱们详细阐述一下必练“武功”。
　　食用菌品牌
　　食用菌企业首先要练的“武功”是品牌，品牌就是要切实帮助企业实现销量及品牌溢价的提升。每当一个大的商业机遇来临的时候，最初进入行业者，只要比别人多付出一点点努力，就能形成优势。食用菌企业须打破心智屏障，重建市场边界，引入先进的品牌营销手段：要学会宣传产品，让食用菌产品走得更远、走遍全国；要学会整合资源，内外借力把规模做大；要会做价值，让产品升值、让品牌卖得贵。
　　食用菌精深加工
　　食用菌“嫁”给深加工，可以把一些不易保存的鲜品，通过深加工的方式储存起来，以供食用。目前行业发展良好，随着菇类产品的多元化，预计深加工产品将成为行业发展的新增长点。食用菌的营养价值不断被发掘，深加工产品将在医药、保健领域占据更大的市场。
　　食用菌工厂化
　　智能化技术曾经似乎是工业的专利，只要设计好流程、准备好原料，产品便会源源不断地生产出来。近年来食用菌工厂化生产模拟生态环境、智能化控制、自动化机械作业于一体，能达到全年连续生产不分正反季节，天天出菇，全年上市，改变了靠天吃饭的局面。
　　休闲菇业
　　休闲菇业利用食用菌生产过程、菇民生活和农村生态为城市居民提供休闲、观光、体验等服务的新型菇业业态。积极建设以大型设施菇业为基础，以新、奇、特等高档食用菌产品生产为主，集休闲、观光、度假、教育为一体的综合性休闲菇业园区、观光采摘园和休闲菇庄，打造现代食用菌新型产业模式。
　　创意菇业
　　近年来，很多大陆菇农到台湾考察现代菇业，融入文化创意是其一大亮点。菇业嫁给“创意”可说是上天的杰作。创意与菇业的联合，既可以体现为蘑菇朵朵、绿茵无限、连绵万里的鸿篇巨制，让人为大自然的神奇万千叹为观止，也可以通过磨具雕制和工艺篆刻体现为小巧玲珑、情意无限的工艺品，让人领略到小小蘑菇的巧夺天工、遐思绵绵。
　　食用菌体验
　　食用菌企业要不断加快由示范型园区向服务型园区转变，推动转型升级，建设服务现代农的全产业链服务体系，紧紧抓住现代都市消费者追求健康、养生的饮食和消费需求，引领现代都市人群体验绿色、健康的食用菌生活方式，大力开发以食用菌为主题的农业产业体系。努力打造集科普教育、生态旅游、休闲娱乐、养生保健、网络营销等诸多功能于一体，最终形成以食用菌为特色的现代农业规模产业集聚区。
　　食用菌城市
　　农业因社会的发展与工商业分业，乡村与产业的发展与城镇分治，分业、分治并不等于彻底分离，脱离乡村的城市尽管伟岸，却总缺少田园的细腻，钢筋水泥虽然坚实有力，却少了绿色的温馨。对于时下的都市人来说，在家中阳台种点蔬菜和花花草草已不是什么新鲜事，但自己在家种植蘑菇，亲眼见证蘑菇“破土而出”，最终成为餐桌上的一道美味菜肴，“开心蘑菇园”不仅健身休闲，家庭种植方便，而且更加温馨。
　　蘑菇乡愁
　　在我们每个人心中，乡愁是留在头脑中儿时的记忆，美好而持久！“采菊东篱下，悠然见南山”是大多数人心中乡愁最完美的体现。
　　“乡愁”是思乡之愁，思念乡村文化、田园，思念农田环绕、小桥流水，思念庭院农业、平房院落、鸡鸣犬吠。蘑菇产业嫁接“乡愁”更多的是回归自然，展现乡村文化，通过“乡愁”，吸引人、凝聚人气，发展“乡愁”经济。
　　生态食用菌
　　按照循环农业的理念，食用菌产业与种植业、养殖业等有机结合，实现物质与能量的循环转化，对于提高农业废弃物利用的价值和效率，改善农业生态环境，降低农业生产成本等具有非常重要的意义。它赋予了食用菌产业在大农业生态体系中“还原者”的重要地位，成为原料和能量循环的“枢纽”。
　　食用菌电商
　　食用菌的最后一个夫君是电商。可以说，电子商务在近10年间得到飞速发展。食用菌电商虽刚刚起步，涉农电商也在蓬勃发展，食用菌的网络销售有了更多的尝试和创新。
　　搭电商快车，如同给食用菌产品营销插上飞翔的翅膀，不仅拓宽了食用菌销售渠道，更推动了现代化菌业产业的高速发展。
　　凤凰涅槃，浴火重生，社会需要不断创新才能发展，食用菌产业也需要不断吸纳新的血液、吐故纳新才能跟上时代的步伐。历经“十大武功”后的食用菌产业，随着食用菌规模的集聚、新农人的融入、新的食用菌经营主体的不断强化，食用菌的未来将呈现勃勃生机。（来源：换个方法卖蘑菇　董丽红）