在现实生活中，“牌子“和“品牌”都是企业向外宣称的媒介，但是一字之差，却有天壤之别。牌子可能仅仅是企业为了区别于竞争对手而取的一个名号罢了，即使您企业包装了一个很好的牌子，但不去打造成品牌的话，往往牌子会随着时间的推移被人遗忘；而品牌作为企业着力打造的名片，里面包含着这个企业的文化、价值观以及管理者所推崇的企业精神等，会深深的植根于企业的发展土壤里，这将是一个长期工程。如果企业能够树立起品牌价值，打造百年老店，那么这个企业必将走的更远！
    食用菌产业作为一个新兴的朝阳产业，正以其绿色食品、有机食品的形象被越来越多的消费者所日益关注。目前，我国已成为全球食用菌产量第一大国，2012年度全国食用菌总产量逾2828万吨，食用菌年总产值1772亿元，在我国种植业中的排名，仅次于粮、棉、油、菜、果，居第六位，食用菌栽培已成为我国农业的一项支柱产业和新的经济增长点。按照逐步把产品品牌做大、企业品牌做强、产地品牌做响的思路，食用菌产业应该产业化、市场化，并开始走上集约化、规模化、安全化和品牌化的道路。
    我国的食用菌产业虽然经过20多年的发展，真正做大做强的龙头企业屈指可数，大多都注重产品生产而忽视了品牌建设，在国内国际两个市场上缺乏竞争力。究其原因就是缺乏极富感召力的自主品牌，现在随着人们品牌意识的加强，很多消费者在市场上只认可自己信赖的品牌产品，其他的产品就算品质很好，但是没有品牌支撑的话，那么也是无人问津的。如何才能让自有品牌在众多的品牌竞争中脱颖而出呢？一个品牌要想经久不衰，必须让消费者认可和接受，然后赋予该品牌更多的文化内涵。
    一、公司打造专有品牌形象
    品牌对于企业来说，就是一张光鲜的“门脸“，是企业对外宣传的名片，现在企业之间的竞争，随着由质量竞争延续到品牌竞争上，品牌在公司的地位具有战略性，意义更深远，亦更为投资者所关注。于是，建立品牌与公司的联想实际上就是建立品牌与公司文化、价值、创业者等诸多因素的联想。公司在致力于满足消费者需要的奋斗历程中，应该展示其勇于开拓、奋进向上，走向世界的良好形象和企业文化。正像食用菌行业龙头企业——丰科生物那样，多年来，上海丰科一直非常关注消费者的需求和经销商队伍建设，致力于“新鲜、安全、营养、养生”的产品理念，成功开创国内首家工厂化栽培蟹味菇、白玉菇。自2012年以来，丰科先后成功驯化珍茸菇、御茸菇、鹿茸菇等高档珍稀食药用菌，满足市场需求。公司产品行销中国十余载，获得市场的高度肯定。买丰科产品就是买放心这已成为消费者的共识。
    “丰科”品牌是建立在公司长期坚持“绿色、安全、健康”的产品质量的基础上，一如既往地为消费者提供安全放心的食用菌产品。
    二、食用菌主产地的品牌行销
    生产地也能产生品牌次级联想。针对菌菇企业来说，一方面，企业可以要求生产地的政府通过加快配套设施和外部服务业的发展，促进食用菌基础设施的建立、发展和利用，有针对性地引进食用菌大企业，带动配套菌菇类企业跟进，促进菌菇类产业结构调整、产业链完善，以促进消费者形成对这一产地的认可度和信任感。 在很多人的印象中“庆元香菇”成为了庆元的一张城市文化名片，提到庆元，就不得不说香菇。这种条件反射，让很多消费者只认可该地区的香菇，也使得庆元香菇成为全国乃至全球有影响力的品牌，对于庆元城市品牌提升具有很好的带动。又联想到前不久，河北省迁西县刚刚被中国食用菌协会评定为“全国栗磨之乡”，这对于迁西栗磨产业发展是种巨大的推动作用，有利用迁西县栗磨整合资源，发挥品牌带来的眼球效应，让外界都知道迁西是栗磨的主产区，最大限度打造“迁西栗磨”的品牌价值。