绿色食品的前景毋庸置疑，随着中国整体经济水平的提高，人民收入水平和生活水平的提高，绿色食品已经不再是食品当中的奢侈品，已经渐渐成为很多家庭的普通消费品。结合近年来有关绿色食品营销的理论思想，我们整编了《2013年绿色食品营销策划指导性思想》，期望通过一系列的绿色食品营销策划方法论，来帮助绿色食品企业应对营销3.0时代的绿色食品营销。任立军认为，过去，绿色食品因为种种原因，无法成为人们生活的必须品，但如今却具备了条件，80后90后新生代消费群的崛起，居民收入水平的大幅度提升，健康消费安全消费意识和理念的形成，等等一些因素，都为绿色食品消费创造了无限的空间，中国的绿色食品市场前景无限、不可限量。
    绿色食品作为天然健康的产业，其从诞生之初就备受各方的关注和好评，虽然由于重重的原因而陷入曲高和寡、叫好不卖座的局面，但是在市场的实际实践中我们又看到很多的企业通过营销的创新和品牌传播策略的独特定位不仅突出重围而且在市场上颇有斩获，在企业获取良好利润和发展的同时也逐步走向一个广阔的市场，成为很多消费者首选品牌，取得了一个有一个佳绩，通过对这些绿色食品企业营销策略和品牌传播各个方面的研究，我们可以发现绿色食品走出曲高和寡、叫好不卖座的局面其实是有章可循的。
    1、 借地缘优势突显产品特色
    即通过利用企业本身地域资源优势给消费者带来的影响作为企业传播品牌的基础，在产品宣传和品牌刷塑造上利用这一优势促进消费者将地域优势与品牌或者产品进行联想，从而达到在宣传地域优势的同时将产品优势根植于消费者的心目中，实现在传播中达到1＋1>2的效果，达到推广产品促进销售的目的。
    处于内蒙古的草原兴发企业可以讲是这类企业的一个代表和典型，作为草原兴发其旗下的绿鸟鸡的产品，虽然产品符合二十一世纪绿色食品发展的新趋向，其肉质细嫩，肉味鲜美，无需加任何调料，就可芳香四溢，达到“鸡未上桌，香味先至”的效果，但是在产品的推广之初依然面临着如何将自己的产品快速进行推广并被消费者所接受的问题，如果采取常规宣传策略和营销手段，无疑会加大传播成本，其营销的效果还存在很多的不确定性，但是草原兴发企业通过严密的市场调查后发现作为地处内蒙古的企业本身草原的概念就有着可以利用的先决优势资源，因此草原兴发在品牌和产品的传播过程中，很好的企业所在地的资源优势通过简单的一句话“来自天然草原的珍禽美味---草原绿鸟鸡”为自己的产品进行了准确的定位，同时在广告宣传中以“生活在绿色的草原，吃的是草原上的蚂蚱，喝的是天然的雪水”简简单单的三诉求，利用企业的地域优势不仅将产品的优点予以告知消费者，同时也在侧面的告诉消费者，我的产品是绿色、天然的产品，在巧妙回答了消费者的诸多疑问后，也将自己产品与其他产品的不同之处告诉了消费者，因此也就有了草原兴发绿草鸡的卖点和产品高价格的原因了，也就有了让消费者多掏钱的理由。同样作为我们大家所熟知伊利品牌牛奶产品，也是通过采用这样的策略大打草原概念而快速被消费者所认可，并在而在短时间内大获成功。
    2、人群定位开启消费者心智
    通过对消费人群的精准定位，在进行消费者需求心理的研究基础上，通过对特定人群的宣传，以产品的核心利益点来打动消费者，从而实现产品在市场上的销售。
    如某肉制品企业是以生物工程和绿色农业为发展方向的农业产业化集团，作为一家大的猪肉制品生产企业，其拳头产品——X牌绿色猪肉因不含农残、药残和对人体有害的添加剂，口感好，肉味香，长期食用对人体更安全、更健康，并被国家绿色食品发展中心认定为绿色产品，但是在市场开发前期和很多绿色食品企业一样，该企业同样面临着非常尴尬的事实就是：好的产品，由于价格原因销售总量却很有限，难以形成大规模的销售。而在在市场发展的后期该企业通过对产品核心利益点的提炼以“天然肉”位产品的诉求点，以“天然肉”与“化学肉”（目前市场销售的一般肉）产品在生产、口味等各个方面指标的对比为结果为实事依据，通过对家庭主妇这一特定消费人群的锁定，针对家庭主妇怕胖的消费心理为攻击点，通过进入卖场树立品牌和社区的宣传活动，最终扭转了产品销售不利的局面。
    3、体验营销激发消费者购买愿望
    所谓体验式营销就是企业站在消费者的的感观、情感、思考、行动、关联这五个方面，从消费者的角度重新设计、定义企业营销的思考方式。运用企业营销的活动为消费者的购买前、购买后所提供的刺激促成消费者购买行为产生、消费后满足和后续购买行为的持续，其实现的基础在于消费者响应这种刺激并对企业营销活动的直接观察和参与促成。
    如四川某集团开发的高品质鸡蛋，由于严格按照有机食品标准，采用树林放养，母鸡都是吃山野间的昆虫，喝山泉水长大的，由于在生产环节中保持着原始生态的环境，使圣迪乐有机鸡蛋的品质、色泽、口感、营养含量有了大幅度提升，为了促进该产品的销售，该企业通过邀请消费者到农场进行参观，在参观点过程中通过讲解员的讲解和消费者的实地考察，使消费者不仅获得了很好的知识同时在参观过程通过了解鸡蛋产品的产品整个生产过程，使消费者在看和的体验的过程中，对企业产品有了新的认识，如今该企业的产品在上海市场，一只蛋卖到4元钱，是普通鸡蛋的10倍，因为品质优异，每天能销售出去数千枚，成为高端人群日常生活的必需品，企业在获得经济效益的同时也收获了社会效益。
    4、独辟蹊径专卖渠道打开市场
    即通过对市场渠道的筛选，选择单独一类渠道凸显产品的身价和优势，并以此打开市场的办法。
如新疆南疆的一家生产红枣的农产品生产企业，其出品的红枣不仅个大而且产品所富含的维生素远远高于其他同类产品，如果采取一般红枣产品的流通渠道无益会使自己的产品沦为一个大众产品，难以建立产品的品牌和特色，为此该企业针对自己产品的销售问题，根据企业产品的特性和价位等方面的原因考虑，在市场营销上另辟袭击通过坚持走专卖店的营销渠道，通过对产品在包装、品种上的全面提升，利用专卖店销售与消费者一对一的交流和沟通机会、产品的展示以及专卖店独特的宣传方式，如店内的宣传上通过宣传手册、广告宣传品，对自己产品的整个生产环节中种植技术、加工标准、采摘条件、原始生态环境等等进行详细介绍，使消费者对产品有一个正确的认识，最终大获成功不仅使自己的产品买了一个好价同时也是产品成为很多消费者心目中的知名品牌。
    5、利用品牌打造区域优势促进产品销售
以产品品牌宣传为起点，在产品品质被消费者认可的情况下，将产品特性嫁接到区域上，建立一类标准，并通过这个标准给产品给区域附加一个独特优势，并利用这个优势来对产品进行佐证，从而使自己的产品回避有同类产品竞争，从而达到有效区隔，建立竞争优势，从而实现产品价值的提升。
    如某绿色食品蔬菜生产企业，其生产销售的－A品牌蔬菜虽然通过广告宣传成为了家喻户晓的知名产品，但是其存在的问题是消费者对其产品的来源地存在重重的疑虑，因此虽然又名但是销售不尽人意，为了进一步扩大企业产品的销售途径，在后期该企业在进行产品品牌宣传时加强了对自己生产基地这个地域名称的宣传，明明白白让消费者知道自己来自与何方，由于该区域优美的环境在消费心目中有着良好的影响，该企业的产品很快被消费者所信赖，同时由于产品品牌和地域的结合不仅使该企业的产品与其他企业生产销售的蔬菜进行有效区隔，同时也进一步促成了该企业企业产品在市场的销售，不仅实现了该企业产品价值的回升，同时该地生产的该产品也成为消费者心目中的好产品，从而使产品拥有了更好的销售量。
    6、选择细分市场提升产品特色
    即通过对产品消费市场进行细分，选择单一的消费市场为突破口，通过在对单一消费市场营销的强化来促进产品销售的方式。
如一家有机农产品企业，其生产的大米由于才有在生产中使用有机肥和不喷洒农药的全天然生产方式，大米有着很好的品质，该企业在对自己产品进行市场营销时，针对送礼人群的特殊需要，通过对产品进行包装策略的差异化改进，在包装上清楚地表明绿色食品标识，并在产品里放置精美的宣传手册，主攻礼品市场，以送礼送健康为宣传诉求，由于产品包装精美，产品一经投放市场同样取得了良好的效果。
    7、借势营销提升产品的美誉度
    所谓借势营销就是企业利用品牌建立的优势或者是事件、新闻传播面广、影响大的特点，在营销的传播为我所用，从而达到到事半功倍的效果，以此来快速来提升产品知名度刺激产品销售的目的。
    如浙江有一家水产品生产企业在产品的营销上，借助农夫山泉品牌的成功使浙江的千岛湖妇孺皆知的有利影响力，站在巨人的肩膀上，适时的推出了千岛湖有机鱼头，通过新闻发布会的形式宣传产品，结果很多高档酒店和水产商人，闻讯竟然把这家公司3年的销售产量都吃了下来，根本不愁卖不出去，价格还在不断攀升，企业取得了良好的销售业绩。