市农业技术推广站透露，去年初市食用菌产业创新团队为10个郊区县引进耐高温食用菌新品种10余个，筛选出适合当地使用的香菇、平菇、秀珍菇等6个品种；通过推广遮阳网覆盖及香菇地栽技术等，解决夏季高温不出菇和产品质量安全问题，拓宽了农民增收致富渠道，丰富了市民夏季的“菜篮子”。

　　据介绍，由于大部分食用菌在出菇前需要一定的低温刺激才能现蕾，对低温条件要求较严格，主要在低温季节上市，而夏季高温季节食用菌生产较少，供应紧缺，不能满足市场需求。为丰富市民“菜篮子”，加大夏季食用菌供应量，市食用菌产业创新团队开展了夏季耐高温食用菌新品种、新技术开发工作，创新夏季香菇半覆土地栽技术，利用夏季土地温度比气温低的特点，使菌丝有适合的温度条件，进行夏季香菇生产。夏季食用菌生产技术的开发不仅解决了保护地设施夏季闲置及夏季食用菌供应紧张问题，还填补了我国北方夏秋高温季节不出鲜品香菇的空白。

　　怀柔区农民历越刚，在去年全市食用菌高产创建竞赛活动中获得了第1名。他种植的10亩香菇，采用市食用菌产业创新团队推荐的夏季耐高温品种“L18”和遮阳网、香菇地栽等多项栽培技术，以每棒0.72公斤的产量和平均84.7%的生物转化率、亩产值5.64万元的综合表现，得到了专家组94.18的高分。

　　据了解，通过新品种引进和新技术示范推广，夏季食用菌产量虽比冬季生产单产略低，但产值不低。如耐高温香菇品种“L18”，平均单产8603公斤，平均批发价每公斤6.5元，亩均产值高达5.5万余元；秀珍菇亩均产量6000公斤，亩均产值最高达6万元，市场前景十分广阔。