4月23日，在泰宁县杉城镇同兴社的食用菌栽培基地里，工人们正有条不紊地搅拌原料、装袋、灭菌、接种，紧张而有序地进行着菌种生产。据介绍，预计在5月初，该基地的海鲜菇将进行采摘销售。

　　同兴社千吨珍稀食用菌设施化栽培基地是泰宁县农业局招商引资项目，占地面积约150亩，计划投资约2600万元。该基地主要栽培海鲜菇，是三明市首家海鲜菇生产基地。

　　海鲜菇，学名叫真姬菇，有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”。海鲜菇菌肉肥厚，味道鲜美，具有海蟹味，在日本也被称为“蟹味菇”。该菇种的蛋白质中包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，具有提高免疫力，预防衰老等功效，营养价值和药用价值较高，市场前景广阔。

　　据介绍，该项目大规模采用“水帘降温” 等高新技术，模拟白玉菇生长所需的自然环境，实现周年生产，能够比传统设施化栽培能量降低二分之一、产量提高三分之一、产品质量提高四分之一，科技含量较高。此外，该项目充分利用橘柑、菌草、锯抬木屑来生产菌包，具有显著的生态效益和环境效益。

　　据了解，该项目项目一期投资1200万元，占地28亩，建成日产菌包2万袋，日产鲜菇1万斤以上，年产鲜菇1500吨以上，年产值2000万元以上，可吸纳劳动就业60人以上。截止目前，白玉菇设施化栽培生产线第一阶段已建成生产车间2600平方，菌包培养库3200平方，低温出菇库800平方，目前已完成试生产，第二阶段预计在今年下半年建成投产。