近年来，甘肃省陇南市武都区抢抓西部大开发的历史机遇，围绕加快全区特色产业发展进程，促进农民稳定增收、农业持续发展、农村和谐进步，出台了《关于加快全区特色产业发展的决定》，着力提高农业综合生产力，积极推进农业标准化、规模化生产，大力发展以花椒、核桃、油橄榄、蔬菜、中药材为主的特色产业，取得了可喜的成绩。在武都利用良好的自然生态条件和优越的区位交通优势，做大做强食用菌现代农业，对打造“特色强区”注入新的生机，对推进武都新农村建设、加快城乡一体化步伐起到强有力的助推作用。
    一、利用区域优势，开发绿色保健食品
    武都地处甘肃东南部，素有“陇上江南”之称。这里温暖湿润，四季分明，光热资源充足，年平均气温14.7°C，日照时数1911.3小时/年，年降雨量400毫米，无霜期210?240天，属北亚热带半湿润季风气候区，全区林地和疏林地190多万亩，海拔在600?3600米之间，林区野生菌大量繁衍生息，是平菇、香菇、金针菇、猴头、蘑菇、羊肚菌、天麻、猪苓等食药用菌的适生地。
    食用菌需要的营养成份主要有碳源、氮源、无机离子和生理活性物质，这些营养成分在木屑、农作物秸秆、棉籽壳、麸皮、米糠、玉米粉、马铃薯等原材料中含量丰富。如果发挥区域优势，依托兰渝铁路、武灌高速和成武高速公路等重大交通项目建设，开拓国内外市场，把农作物秸秆和林产品下脚料大规模、集约化生产木耳、香菇、猴头、银耳、平菇、天麻、猪苓等食药用菌，建立产、供、销一条龙的服务体系，把食用菌产业做大做强，使其成为武都经济建设的支柱产业。
    二、积极建言献策，做大做强特色产业
    食用菌产业真正是一项生态农业、循环农业、都市农业、效益农业。食用菌产业作为新兴农业产业，加大扶持培育力度，加快推进产业发展，使之成为农民增收、农村发展的新途径。
    （一）提升产业地位，强化规划引导
    坚持以规划为先导，提升产业地位，稳步推进产业有序发展。
    1、把食用菌作为新兴农业产业来抓。我区发展食用菌产业的优势明显：一是原料资源丰富。二是符合生态环保要求。三是产业比较效益高。四是具有良好的市场前景。食用菌产业发展潜力巨大，对农民增收的带动作用也十分明显，充分认识我区食用菌资源优势和产业优势，高度重视食用菌产业发展，把食用菌产业作为生物资源开发创新的一个重点产业来培育扶持，提升产业地位。
    2、搞好产业发展规划引导。一要明确发展目标。坚持以市场为导向、以科技为支撑、标准化生产、规模化经营的发展思路，稳步推进食用菌产业又快又好发展。二是科学合理规划产业布局。根据我区现有食用菌生产布局和农作物原材料资源分布情况，制订全区食用菌产业的区域布局规划，明确各乡镇食用菌产业发展的主导产品，构建以香菇、黑木耳、猴头菇、灵芝、平菇栽培为主，真姬菇、天麻、猪苓等适应市场的珍稀品种为辅的多品种共同发展的生产格局。
    （二）加大科研投入，增强科技支撑
    坚持科技兴业，加大科研和科技服务投入，提高食用菌产业的科技含量，增强产业发展后劲。
    1、健全技术研究推广服务体系。一要加大科研攻关力度。以构建食用菌产业开发管理单位为依托，密切与相关科研院校的合作，加大科研投入，重点抓好食用菌新品种新技术的引进推广，开展反季节栽培、高产栽培、周年生产、病虫害防治等食用菌生产技术的研究、开发和推广应用。二要建立健全食用菌技术推广体系。政府成立食用菌开发办公室，加强专业技术队伍建设，建立区、乡、村三级食用菌技术推广网络，满足全区食用菌生产技术服务需求。三要完善科技培训机制。组织实施食用菌生产技术培训，培养一批掌握实用技术的“土专家”。四要积极向省市争取各类科技计划项目立项，通过项目运作，争取省市科研资金和技术支持。
    2、保障菌种生产，夯实产业基础。食用菌菌种生产是产业发展的基础，必须强化政府管理和生产保障。一要完善菌种分级培育机制。二要建立菌种供应保障体系。整合区食用菌专业人才的技术力量，建立区食用菌开发中心和菌种室，配备专业技术力量，专门负责菌种的选育和生产、新品种栽培和生产技术指导服务。加大政府对菌种生产的投入，建立一个年产100万袋以上菌种的标准化规模菌种生产场，以保障我区的食用菌生产用种。
    （三）坚持规模集约发展，提升产业水平
    食用菌生产坚持走标准化生产、规模化经营的发展路子，向企业化、大户化、基地化、园区化方向发展，不断提升产业化水平。
   1、加快规模化集约生产。食用菌生产对资金、技术要求较高，适宜工厂化规模化集约生产。鼓励大户栽培和基地化规模生产，力争利用3至5年，在全区培育建立年栽培规模在30万袋以上的食用菌标准化生产示范基地10个，发展年栽培量在2万袋以上的规模生产户100户。建立“公司＋基地＋菇农”发展格局，推行菌棒生产专业化与分散出菇管理相结合的生产模式，在农户、基地、企业之间通过联合实行产业化集聚、专业化分工的统分结合的运行机制，把食用菌产业的栽培、加工、销售等各个环节有机结合起来，提高产业集约化生产水平。建立技术员联系制度，确保每个示范基地和规模生产户都有食用菌专业技术人员联系。把食用菌示范生产基地和规模生产户作为新技术、新品种示范点，在新品种、新技术应用等方面予以扶持。
    2、全面推行标准化生产。抓紧制订出台《武都区食用菌标准化生产技术规程》，把食用菌标准化生产技术纳入农民实用技术培训内容，加强对菇农的技术培训，引导食用菌生产者和经营者按标准组织生产、加工和销售，加快规范化食用菌栽培技术的推广应用。
    3、规划专业园区建设。将食用菌加工工业列入工业发展规划，开展食用菌加工专业园区建设的可行性论证和立项，建设形成专业加工平台，发展食用菌精深加工，解决食用菌销售和产业链延伸问题，促进二产带动一产。
    （四）完善扶持政策体系，提高产业推动力
    坚持市场带动、政府推动，制订完善产业扶持政策措施，推进食用菌产业标准化生产和规模化发展。
    1、理顺产业管理体制。明确归口统一管理，具体负责做好食用菌产业发展规划、组织生产和技术研究推广等工作，明确分工，落实工作职责，形成发展合力。
    2、加大政府投入力度。区财政安排专项资金建立食用菌发展基金，专项用于扶持产业发展。一是实行菌种生产补助。重点扶持规模化标准化菌种生产，对具备菌种生产资质和一定生产规模的菌种生产单位，给予一定标准的补助。二是保障食用菌科研推广投入，安排一定资金作为食用菌技术推广经费，重点用于食用菌技术人才的引进、培养和技术培训、推广应用。三是实行规模生产补助，对达到一定生产规模的食用菌生产企业、生产大户、生产专业村和专业化生产基地，实行机械购置补贴，并按照其生产规模给予一定标准的补助。
    3、建立配套扶持政策。一是扶持培育龙头企业。出台相关扶持政策措施，并积极争取上级支持，着力发展带动作用强、辐射面广的食用菌龙头生产企业，大力发展以深加工、精加工为主的食用菌加工业。二是扶持产业服务体系发展。制订相应扶持政策，加强对食用菌辅料、机械设备等产业配套行业发展的引导，培育产前、产中、产后三大产业集群，形成完善的市场服务体系。三是建立用地、用电、用水等配套扶持政策。解决菇农食用菌生产的场所用地问题，支持食用菌园区建设，对入园菇农给予适当优惠。
    4、加强食用菌品牌建设。坚持品牌经营，鼓励食用菌生产经营主体立足品牌优势，积极打造武都食用菌产品品牌，并申请绿色食品、有机农产品认证，对通过认证的产品和取得省、市、区名牌农产品称号的食用菌产品给予一定的奖励。积极组织参加各类农产品展销评比，打响我区食用菌产品品牌。