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    关于食用菌工厂化生产项目的看法

    发布时间:2011-02-12

      来源:中国食用菌商务网

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        现在有很多老板都在投资于食用菌行业,准备大发一笔了。就这个问题 我也谈下我的看法啊:
        1、准备建什么样的。设施化还是工厂化。设施化就是比人工作坊的设备好一点,一些装瓶的机器都有了,也有一定规模。工厂化与设施化不同,最主要的是管理理念。当然设备上更是好一点了。减少人工接触。这两种对以后的投资有很大影响,有的就搞得不伦不类的,效果也不太好了。
        2、量力而行,不能拖大。有些老板觉得自己关系很广,也有些钱。准备干食用菌,要干呢就做最好。规模设计的太大。在建设过程中一笔一笔的支出,然后建好厂房后前期无回报的投入使其疲惫不堪。这一点一定要有自己评价的能力,不要觉得自己有钱就可以建一个大的,没有必要称这个能,食用菌不怕你钱多。有钱要均匀合理的使用,把每个时期的钱都提前预备出来,不要发愁花不出去,也不要发愁挣不回来。
        3、关于建厂涉及到的一些人脉关系都要打通,尤其是水电!
        4、技术合作选好技术总监。既然选了就应该相信人家。技术总监以下要有得力的助手,经验也比较丰富,每个环节都得要有一个能独当一面的技术员。一些没经验的人建议少用,要不你就给这些人出钱做实验吧!做老板的自己可以提前自学一下相关的知识,不过这些知识都是很肤浅的,不要拿这些去和自己的技术总监碰瓷,一些经验心得之类的东西是没有人教的。
        5、在厂房设计的时候要考虑造价成本的问题。这个有点复杂。很复杂,要分清哪些该用哪些不该用。比方空调方面,这是毋庸质疑的,不要想在这个方面省钱,否则自己会吃不消的。但是在建设设计上可以考虑。有些可以用砖架架构,有些可以用钢结构。就是钢结构我用多厚的钢材也是考虑一下。不要想我见这个厂一定要用25或50年,结果前期投资太大,影响后面。年限少一点没事的,钢结构那玩意可以拆卸,如果前期干的好在重新换也行,自己在这个年限中挣的钱可以换好多次的了。无非是给自己一个缓冲的余地。
       

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