本网讯（记者 陈彦）花菇是生长在干燥环境中的香菇，菌盖上表皮裂开，露出白色的菌肉，状如花纹而得名。花菇是香菇的珍品，在香菇的商品流通中，花菇质优价高，很受欢迎。据中国食用菌商务网市场部调研，今年6月中上旬全国鲜品花菇市场销售价格继续保持平稳高位运行。
    据统计，一线城市批发市场价格如下：北京新发地农产品批发市场花菇售价持续保持在14-15元/kg；上海西郊国际农产品批发市场花菇售价在16元/kg。大中城市例如陕西西安胡家庙蔬菜批发市场的花菇批发价格在14元/kg；宁夏银川市场花菇售价在12-13元/kg。整体来看花菇市场销售价格比香菇价格高出4-5元/kg。
    因为市场利好，建议大家在发展香菇生产中，有目的的培育花菇，不仅是市场的需要，也是香菇生产者提高种菇收入的好办法。