本网讯：（记者 蔡海英）近日，记者了解到陕西西安胡家庙蔬菜批发市场4-5月以来，花菇价格持平，市场售价一直在14元/公斤。但普通香菇价格起伏较大，4月初价格在7-9元/公斤，4月下旬因为市场货源量少，价格上涨到11-12元/公斤。但由于近期反季节香菇开始陆续上市，香菇价格又回落至7-10/公斤。另外根据当地批发商介绍，菇的质量不一样也是影响价格的主要原因，因为花菇品质较好，非常受消费者欢迎，故花菇价格一直高于普通香菇。
    记者也采访了有关种植专家，专家介绍花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。随着天气越来越热，花菇的产量也越来越少，预计市场价格将会持续走高。