连日来，浙江省丽水市景宁县松宝食用菌专业合作社的社员们正在香菇棚内忙着采摘今年的第一批香菇。由于前两年香菇价格一直看涨，今年合作社增加了50多亩种植面积，但增产的香菇却没有给菇农带来喜悦。合作社负责人周道发告诉记者，社员的香菇是通过合作社直接销往上海的，已经刨去了收购商的中间环节，但每公斤的价格还是比去年要低一元多。
    据丽水市农业局食用菌站负责人介绍，今年香菇价格偏低主要是受市场和天气两方面影响。去年全国香菇价格一路走高，涨幅较大，一些种菌大户增加了种植面积，产量增加导致了价格下降。此外，今年的高温天气使菌棒的出菌率提高，但前段时间连续的雨水天气却导致头批脱袋菇的菇形不佳，品质下降，价格也由此降低。
    面对遇冷的市场行情，加工企业和菇农也有自己的办法。云和县象山食用菌有限公司是一家专业从事食用菌加工、销售的企业，香菇多出口日本、韩国等国家。今年该公司又开辟了金华、杭州等国内市场。“在香菇单价不高的情况下，拓宽销售市场是我们打开销路的办法。”公司经理陈志伟介绍道。而景宁县英川镇榅堆村的村民则将新鲜香菇烘干，加工成半成品后出售，增加香菇的附加值。