今年一季度我小白蘑菇罐头出口保持强劲增速。前3个月，累计出口8.2万吨，金额为1.29亿美元，同比分别增长21%和54%。整体来看，小白蘑菇罐头对欧盟、美国出口保持相对稳定，但对俄罗斯和东盟的出口增幅较大。近年来, 我国国内市场对鲜菇的需求量增长较快，一定程度上挤压了蘑菇罐头原料的供应，导致原料价格大幅上涨。
    尽管交易会初期小白蘑菇罐头成交形势尚不明显, 但从目前情况看，交易会三期小白蘑菇罐头成交普遍看好。