“今年的牛肝菌就要‘落潮’了，再不买就吃不着了。”受到天气的影响，今年的牛肝菌似乎成了稀有珍品，推后上市，却将提前退市，且市场价格相较往年上浮了30%—40%左右，数量也比去年减少了60%左右。

    昨日，记者在昆明市篆新农贸市场发现卖牛肝菌的商贩已经少了1/3，众多卖野生菌的商贩均告诉记者，今年牛肝菌长出来的比往年少了很多，一些商贩的牛肝菌上个星期就已经全部卖完。价格上，红牛肝菌（俗称“见手青”）为70元/公斤-130元/公斤，而黄牛肝菌则为40元/公斤-80元/公斤。卖野生菌的一位老板指着她堆好的牛肝菌告诉记者，在她家后面的山上，曾经有不少的牛肝菌，一直可以卖到11月，但今年卖到9月份就要“落潮”，数量上也比去年减少了一半。

    据云南木水花野生菌交易市场的相关负责人介绍，由于受天气的影响，牛肝菌的上市时间比去年晚了半个月到一个月，预计还有一两个月就要退市。

    在牛肝菌的出口方面，云南牛肝菌协会的相关负责人告诉记者，由于气候原因的影响，牛肝菌今年的出口价格已经比去年上涨了15%，目前出口量与去年基本持平。