浙江温岭：智慧菇菌舱推动食用菌产业焕新升级
近日，在浙江温岭市箬横镇街龙头村的台州市跃升食用菌有限公司内，一个个智慧菇菌舱里4列14层的立体种植架上，10厘米见方的铁制“窗格子”中，3000个菇菌包隔位整齐排列，一簇簇秀珍菇层层叠叠挤满了菌菇包一侧，格外可爱、诱人。
跃升食用菌公司负责人陈雪亮介绍，这些智慧菇菌舱是一个个独立的mini版智慧工厂，里面都配有新风系统、LED采光设施和10多个传感器，都配有一套智慧数据分析系统。在系统的控制下，不仅能实时采集舱内温湿度、光照度和二氧化碳浓度及其他方面的数据，还可以根据环境变化实现智能化动态调控，促使秀珍菇在生长的每一个环节都与自然状态下保持步调一致。
陈雪亮从事菌菇类种植有10多年时间，掌握了丰富的双孢菇种植技术。他介绍，村里的爱尔兰新型“工厂化”双孢菇种植大棚技术已经熟用了，对于秀珍菇是抱着试试看的心态种的。两者在关键技术上，有天壤之别。比如种养舱的菇床，一个是采用层叠式基质菌菇土层出菌丝，一个是采用“窗格子”式基质菌菇包出菌丝。温湿度方面，秀珍菇比双孢菇敏感，所以传感器与系统的自动化贯通及特殊情况下人工干预的要求都很高。
去年12月，陈雪亮投建了5000平方米生产基地。今年正月初四开始投产以来，现有8个智慧菇菌舱在运行。目前，技术可以保证每个舱每7天就可以实现出菇，能够把常规轮回覆盖量达到7个舱，且全年不间断生产。按每包半斤左右的产量计算，单舱月均计划可出菇量近6000斤，预估匹配产值高达4万多元，远远超出传统种植模式所产生的效益。
陈雪亮表示，准备在4月份将剩余“待产”的智慧菇菌舱启用起来，届时整个基地智慧菇菌舱将达到21个。他还将加大研发投入，为食用菌产业焕新升级；把先进经验和做法推广开来，让更多菇农参与助农增收。（来源：潮新闻）
