探秘舜地双孢菇种植基地
在上海市金山区廊下镇现代农业园区内，64座现代化厂房整齐排列，这是舜地双孢菇种植基地，蘑菇全年生长。今年1月15日，该基地凭借创新生态种植体系，获得FSA可持续农业认证，标志着工厂化食用菌培育迈向新台阶。
农业废料重生：在舜地双孢菇基地，稻草、麦秆与畜禽粪便通过三次发酵技术实现蜕变。这些农业废弃物经过糖化分解、高温灭菌与菌种定植等标准化流程，逐步转化为无污染的优质基质。
生产结束后，废弃基质料未被随意丢弃，经过加工成为生物有机肥，重新施入农田滋养作物。从秸秆到蘑菇，从肥料回田，基地用“废料重生”的循环模式，诠释了现代农业与生态共生的可能性。
蘑菇的“科技温室”：推开基地菇房的密封门，荷兰智能化自动控制设备实时监测参数，自动调节温度、湿度、光照强度等，蘑菇生长速度比传统种植能快上数倍。
在虫害防控方面，基地采用负压通风+双层防虫网；全程采用蒸汽消杀替代化学农药，从根源消除农残隐患。
这里出产的双孢菇菌盖饱满、菌肉紧实，其蛋白质含量显著优于普通果蔬，更富含钙、铁等多种有益微量元素。
全链条品控体系保障食品安全：蘑菇从采收到成为干制品，要通过清洗去杂、人工精选、梯度脱水等数十道标准化工序。舜地建立了全链条品控体系，对种植基质、加工环境及终端产品进行数百项检测，涵盖农残、重金属等核心指标，确保产品不仅符合国内标准，更满足欧盟、美国、日本等国际市场的严苛要求。
在舜地双孢菇种植基地，不仅是蘑菇在生长，更是用科技激活自然资源，以循环守护生态平衡。（来源：舜地食品）
