永大菌业：积极探索食用菌种植技术
2017年开始，上海永大菌业有限公司开始积极探索稻草秸秆制包种植食用菌的技术，已取得突破性进展。2018年以来，企业投资4千多万元建设了标准化食用菌制包生产车间和秸秆树枝处理中心，使企业具备了从食用菌种植基质生产到工厂化生产各类菌包的全流程生产能力。企业吸收利用大量宝山区秸秆以及城市绿化枝、丫条，将其变成菌菇生产的原料，利用蒸汽热源进行菌包装包。研发了一套全热交互式制冷系统，根据菌菇全过程生长需要的最佳环境参数，开发了专用控制模块，使得整个生产过程实现全天候无人值守和远程控制。
