近些年来，我国食用菌大规模的生产已形成稳定的发展业态，食用菌灭菌成为了一个至关重要的步骤，传统的灭菌设备，需要添置锅炉，效率低，时间长，安泰机械在传统食用菌灭菌罐的基础上，重新设置了蒸汽循环装置，提高了工作效率，减少了灭菌时间。

    蒸汽由罐底进入，在罐底设置蒸汽进口由自动阀门控制，蒸汽扩散管竖向在罐底排列，扩散管中小口（3mm、4mm、5mm）按一定规则和角度弥补排列，确保蒸汽进入到罐内后温度均匀向四周扩散，防止蒸汽扩散不均造成的产品质量不同。设定工作程序后，控制系统自动进行升温、保温、降温等工作，设定工作程序结束后发出声光提示并停止工作。

二、大型食用菌灭菌罐主要技术参数：

1、开门方式：手动快开门

2、罐门密封：充气硅胶密封圈

3、控制方式：自动控温、自动控压

4、罐门安全联锁：手动安全联锁、自动压力联锁相结合

三、大型食用菌灭菌罐用途：

    用于菌种（培养基）蘑菇、香菇、平菇、木耳、虫草、金针菇、羊肚菌、杏鲍菇、双孢菇、海鲜菇、草菇、秀珍菇、真姬菇、有机香菇等各种菌类产品​