万佳蘑菇真空预冷机作用简介

 

*  蘑菇采摘后很容易变质、变黄、腐烂而失去原生态水份，市场商业价值大幅降低。应进行快速预冷处理。

蘑菇的卖相是重中之重，没有得到迅速降温的蘑菇，色泽一定得不到理想效果。而且口感大打折扣。

刚刚采收的蘑菇带有很多热量，生命还没有停止。在十小时之内得不到快速降温蘑菇花就会失去迷人色彩，快速老化。

冷却蘑菇最为有效的一种是真空预冷保鲜。真空预冷保鲜是依据抽取真空的特性把蘑菇由体内至体外的热量快速抽走，由内至外在10~30分钟的速度下快速降温至保鲜所需温度2~3度（可调节）。这时蘑菇整体处于休眠状态，停止生长期。就象一个睡美人一样，把美丽的色泽，光鲜的外表展现在你面前，而这段苏醒的过程就是预冷所延长的保鲜斯，假如预冷后放入恒温的冷库，这位睡美人何时苏醒便由您控制了。

　真空预冷机具有降温时间快（一般只需15至30分钟）、效率高、降温均匀、不受包装影响等显著特点，所以在采收好蘑菇之后我们可以整理，包装好后再进行真空预冷，这样省时少力，还能最*大化保持蘑菇亮丽形象。

万佳蘑菇真空预冷机优点

* 降温速度快（15~30分钟预冷到您所需温度）

* 冷却均匀（蘑菇体内体外一致，整箱体一致）

* 预冷后的蘑菇色泽亮丽，还能修复采摘过程中的轻微损伤。

* 包装好再预冷，只要留有透气孔就可以预冷。

* 超长延长保鲜期。使用抽真空技术降温，达到休眠状态。

* 杀菌，在真空状态下细菌大多不能生存。极限控制住了细菌对蘑菇的侵害。

* 经预冷的蘑菇口感鲜嫩，品相美丽。大大增加产品价值。

万佳蘑菇预冷机定制项目

客户可根椐实际情况定制各种大小机型。

上翻门，侧移门。一机双槽，集装箱移动 ，等等机型

万佳蘑菇真空预冷机优势

 

真空预冷机的真空槽（真空箱）长期处于600Pa左右高气压压力下。真空槽的质量直接影响到整机使用寿命，使用效果及使用安全。万佳真空槽拥有独*家专*.利*技/术。设计寿命十年以上。具体细节在项目洽谈时透露，这里不便过多介绍，请凉解。

万佳技术团队对全球配件供应产品进行比对测试。采用全球性能最为理想，最为稳定的配件进行生产，确保整机产品质量稳定，性能优良

产品一经售出终生免工费保修，12个月免全费保修，人为因素除外