免锅炉食用菌香菇菌包高压蒸汽灭菌器 一机多用、目前国家扶贫农业项目不断发展，针对一些贫困县，重点农业发展县等支持食用菌行业发展，带来一些优惠政策，食用菌包含的种类繁多，香菇，平菇，杏鲍菇，羊肚菌，滑子菇等种植技术掌握、灭菌效果好，才能达到理想的出菇效果，食用菌灭菌设备采用高温高压方式，灭菌锅操作过程中比传统常压灭菌效率高

食用菌高温灭菌锅针对各种袋装，瓶装菌包进行快速杀菌，1小时可以实现不同菌包的尺寸的灭菌过程中，目前通过实际反馈使用，杀菌效果比方形常压灭菌柜速度快

电加热食用菌灭菌锅软件包含：电器元件，控制系统，控制箱

常压蒸汽灭菌方法步骤及注意事项如下：向铁锅内加足水，用于补水的小锅内也要加满水。将培养基按层次分别放人灭菌灶内。瓶或袋之间应留有空隙，不能装得太多太密，以保证锅内蒸汽流通，装好后用螺栓将灶 门扣紧。加热升温时随时观察灶内温度，当温度上升到100℃时，开始计时。注意：温度要持续在100℃，并定时向铁锅杀菌锅2内加开水，以防烧干，切勿加进凉水，否则影响灭菌效果。维持压力8－10小时或更长，视灭菌量及料袋的摆放情况而定；停止加火后焖6－8小时，待温度自然下降，取出灭菌物品，放入预先消毒了的冷却室中。

常压灭菌设备简单，造价低廉，灭菌室的容积一般较大适合大规模生产，但灭菌时间较长，培养基营养杀菌设备成分破坏较大，灭菌过程中培养基的pH值下降幅度较大常压蒸汽灭菌锅体积大，为使锅内气流通畅、热量均匀，常在顶部设一排气阀，并插人温度计，以便测定锅内温度，但需注意，锅内上部的温度高于下部，需要排冷空气，以免造成下面四角灭菌不彻底。

常压灭菌，一般温度只能达到100℃，且密闭不严，因此灭菌时间需要长达10～－12小时，灭菌过程中还要注意补充锅内水量。常压蒸汽灭菌锅的设计直接关系到灭菌效果、燃料用量、使用效益、劳动强度和菌袋的污染率。设计是否合理最终反映在菌种场的经济效益上。目前常见的有常压蒸汽灭菌锅、高压蒸汽灭菌锅及自制的多样蒸汽灭菌锅。常压蒸汽灭菌锅容量大、投资少、经济实用，常用于原种培养基、栽培种培养基和栽培料的灭菌。其不足之处是灭菌所需时间长（需10小时以上），灭菌效果相对较差。常用的设备为各种常压灭菌灶。

其他制种容器和用具：菌种瓶培养银耳菌种一般选用三角瓶、白色广口瓶或罐头瓶；菌种袋一般多采用低压聚乙烯或聚丙烯塑料袋，规 格多用（150－170）毫米x（280～310）毫米x（0．04～0．06）毫米；接种工具常用的接种工具有接种勺和接种钩等；其他用具其他用具常用的还有烧杯、量筒、培养皿、酒精灯、试管、镊子、电炉、天平、温度计等。如果有条件，则应杀菌锅购置电冰箱、电热干燥箱、生物显微镜等。