北极冰AR-8P-2（4000KG）果蔬真空预冷机，利用真空泵降低箱体内部压力从而降低蒸发点”的原理，快速蒸发物体表面水分和吸走物体缝隙热量来快速预冷田间热，使摘后的水果、蔬菜、鲜花及菌类等，保持原有的新鲜度，缩短物体预冷配送等待期，延长货架储存和售货期限。

智能遥控车载双槽果蔬真空预冷机的设计和用途：

 移动车载式果蔬真空预冷机是专为偏远山村、城镇和分散的果蔬种植户，解决果蔬采收遇到的预冷、储藏问题，有了车载式果蔬真空预冷机，冷藏配送保鲜就再也不是什么问题了；车载式的真空预冷机是按照挂车的外形结构而设计，整车可设置成预冷区、保鲜区、分流区，大小有50KG至5000KG多种处理量可选。有了移动车载式果蔬真空预冷机，就可真正实现田间地头预冷作业，田间预冷发货出售等，从而大大节约了短途运费和冷库电能损耗，也省略了传统冷库的繁琐工作流程，促进了果蔬行业的采收、发货、销售利益最大化。

大型移动车载式果蔬真空预冷机特点：
１、冷却速度快，一般只需20-30分钟即可达理想目标温度。而常规冷库降温预冷一般则需12-24小时，有了果蔬真空预冷机，就能在第一时间预冷到目标温度，从而保证了物体变质的几率。
２、可使被预冷的物体从里到外迅速冷却、而且冷却均匀彻底。
３、经过真空处理过的物体，干净、卫生、能抑制细菌，消灭有害昆虫及生物，大大降低腐烂几率保存时间延长，品质好市场销售价格高等特点。
４、用水清洗过的或雨天采收的果蔬同样可以迅速处理，避免了果蔬内部燥热现象，还可除去表面水分，防止湿度过大导致变质、交叉感染，出去表面多余水分有利于保鲜储存。
５、经过真空预冷处理的物体达到目标温度时，物体就会进入一个休眠状态，当进入休眠状态时，它不消耗任何养分，从而保持了原有的色、香、味及营养成分，防止了物体在预冷不彻底情况下还在缓慢消耗养分生长和变质。
６、真空预冷技术适用于物体的预冷及保鲜，对需要预冷保鲜的物体，有着不可替代的强大功能，使其物体保持原有的品质，以上各项技术与设备已成功应用于专业从事的，果蔬等农产品保鲜、运输和食品加工行业。

智能遥控车载双槽果蔬真空预冷机的应用范围：

     蔬菜类：

     甜豆、大葱、毛豆、娃娃菜、长白菜、木耳菜、生菜、香菜、菠菜、菜心、白菜、京包菜、花椰菜、豆角、芥菜、韭菜、莴苣、甘蓝、芹菜、秋葵、辣椒、胡萝卜、豌豆、芥蓝菜、油麦菜、小白菜、卷心菜、紫贝菜、木菊花菜、上海青、西兰花、苦麦菜、西洋菜、空心菜、荷兰豆、绿椰菜、四季豆、甜玉米、黄芽白等蔬菜类。

    食用菌：

    蘑菇、香菇、凤尾菇 、蟹味菇、茶树菇、金针菇、牛肝菌、鸡枞菌、松茸菌等等。

    水果类：

    草莓、樱桃、杨梅、蓝莓、橙子、柑桔、水蜜桃、荔枝、龙眼、菠萝、雪梨、苹果等水果。

    鲜花类：

绣球花、洋桔梗、洋兰、玫瑰花 、勿忘我、满天星、情人草、牡丹花、菊花、百合花、康乃馨、香雪兰、郁金香、非洲菊等花卉。