大坤机械专业供应
金针菇腌制机,真空滚揉机，我公司专业生产酱菜加工设备，食用菌清洗，果蔬清洗，漂烫机，脱水蔬菜前处，卤煮线，速冻前处理设备，巴氏杀菌设备，烟熏炉，真空滚揉机，斩拌机，盐水注射机，真空拌馅机，灌肠机，油炸机，真空包装机等食品加工设备 欢迎您的咨询！互惠互利，共同发展。
1、滚揉机作用
破坏肉的组织结构使肉质松软加速蛋白质的提取和溶解达到一定的口感效果.
2.金针菇腌制机,真空滚揉机 特点：使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强肉的结着力，增强产品弹性；改善制品的切片性，防止切片时产生破碎；增加产品保水性，提高出品率；保持肉块色泽，肉制鲜嫩；设定滚揉工作总时间设定滚揉时间；设定滚揉间歇时间；连续滚揉；间歇滚揉；正转自动出料 。
3、金针菇腌制机,真空滚揉机 适用范围：
适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。
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