食用菌种植用的EM菌液

    更新时间:2017-06-05

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    • 详情信息


    1、 培养料配制
          根据取材条件、栽培方法及食用菌的种类不同,主辅料配比也有区别。用EM原液
    栽培与一般的栽培的配料方法大致相同,但在使用了含抗生素的消毒剂后,为保证效果,要隔4-5天再用此产品。起补充营养作用的辅料应于堆制发酵操作时掺入。

    2、 培养料堆制发酵
     A、 使用产品及用量:EM原液,每吨料5升,视培养料的生熟度定。
      B、 培养料准备:用于做菌种的培养料需粉碎,长条秸秆需铡成5厘米以下长度。用做栽培食用菌的培养料,如果是干料或生料,需用澄清的2-5%石灰水浸泡1-2天,起杀虫除卵、足水、调碱的作用。料土混合料栽培法所用的泥土,需提前两天进行杀虫和用EM原液发酵处理。
    C、 场地处理:不管屋内或室外栽培,都要保证能控温、控湿、荫蔽、通风等条件,还要进行地面和空间的清洁、消毒和杀虫预处理。
    D、 拌料:为了使料和药更均匀,把EM原液先制成稀释液浇洒在培养料中,如培养料水分较充分,可分用喷雾的方法,最终使混合料含水量达60-70%(空气相对湿度大的地方含水量低些)。
    E、 调控管理:温度到65-70℃即需翻堆或通风散热,湿度低于30%即需补充水分;通过调湿、透气等措施,加大培养料的昼夜温差,更有利于菌丝生长。发酵时间视当时的气候、培养料生熟度、秸秆种类、粗细等因素而定,一般到有酒香味散发即可。
    F、 在食用菌出菇后期,为了增强出菇后劲,菇农往往会采用各种手段添加微生物营养液进行追肥。但只有采用正确的方法添加,才能达到预期目的。反之,则如堰苗助长,适得其反,给生产者带来损失。

         a、要讲究添加方法  微生物营养液的添加通常有三种方法:喷施、浸泡和灌穴。喷施微生物营养液的时间以子实体大量出现时为宜。喷施时应注意喷头不要正对着子实体,同时要注意“四不喷”:1.幼小菇蕾不喷,以免其“肿死”。2.刚采过菇或有菇残体处不喷,以免引起细菌性病害。3.空气湿度过大时不喷。4.菇棚(房)内病虫害严重时不喷。浸泡法主要用于袋栽的食用菌,在采收完1-2茬菇后,若栽培袋呈严重缺水状态,可将其放在配好的营养液中浸泡,直到其恢复到接近原重时为止。采用浸泡的方法添加营养液,只需在营养液池中放入菌袋后压上重物即可,但浸泡的时间不应过长,若菌袋失水过多,可以分几次浸泡。灌穴法主要在菌床上使用,当菌床出菇较多、水分及养分消耗过大时可采用此法。

        b、浓度要适当  微生物营养液浓度过高时,不仅菌丝吸收困难,而且还会妨碍甚至损害菌丝;浓度过低时,效应不明显,达不到高产目的。在适宜的浓度下,添加微生物营养液时还要根据培养料的含水量而定:若培养料含水量较高,应加大营养液的浓度,减少用水量,且添加后加大通风量。反之,则应降低营养液的浓度,增加用水量。常用的营酸二氢钾0.20%等,一定要把握好“少而勤”的原则。

        c、微生物营养液养分要全面  应经常交替使用几种营养液,这样子实体生长所需营养即全面又合理。如果用激素刺激食用菌生长,则应在补充过营养液之后再使用。

        d、要注意环境的变化  当气温达20℃以上时,菌丝难以形成优质的子实体。除高温型食用菌品种外,可不添加微生物营养液。若培养料已被杂菌污染,一定要先去除杂菌后再添加营养液。为了防止杂菌污染,也可在添加营养液(除了EM以外的)的同时加入一定量的抑菌剂,以防止杂菌滋生蔓延。
     

    食用菌专用EM菌种

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