柏亚食用菌粉碎机机采用刀片切割和高速气流冲击，碰撞双重粉碎机功能与一体，并能同时完成微料分选加工工序。在刀片切割粉碎过程中，转子产生高速气流，随刀片切割方向旋转，物料在气流中加速，并反复冲击使物料同时受到双重粉碎，提高物料的粉碎率。