(调味料)
食用菌味道鲜香,风味独特,自古以来一直是宫廷御厨调味的秘密武器。
宏桂菌菇山珍精调味料:是宏桂食品公司承古法而创新,利用现代食品加工工艺,从松茸,羊肚菌,牛肝菌等20多种食用菌中提取出其特有的呈香物质,并以此为主要原料,精制而成的调味料。它具有很浓郁的菌香味,使菜品口感更加香美。
产品特点:
菌香味自然,风味独特。
突显食用菌的原始风味,弥补现代食品因人工因素,大棚种植或机械化操作流失的菌香味。
烹饪过程中不抢味,霸味,食后不辣喉,不口干,香味自然。
使用方法:
使用方法与鸡精一样,添加至香美可口为止
特别适宜煎,炸,烧,卤,火锅,汤煲,食品加工等烹饪。
味型:浓香;清香;鲜香。