井滋味竹荪产于美丽的井冈山市菖蒲村，那里山青水秀，竹林密布，泉水溪流，空气新鲜，四季凉爽，是竹荪生长的好地方。竹荪种植材料都是竹叶，竹技，竹屑组成的，不增加任何原料，经过建堆发酵两个月，就可种植了。可以在竹林里，农田里播上竹荪菌种就可以了，不加化肥，农药，不锄草，按自然气候条件生长，跟野生竹荪一样的条件生长。采摘的竹荪都是用柴火灶烘烤，烤出的竹荪特别香。特别好吃。