野生鸡枞菌、野生牛肝菌、野生黑木耳

    更新时间:2016-06-20

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     供应大凉山纯野生鸡枞菌(干货、鲜货)美味野生牛肝菌(干货、鲜货)野生黑木耳(干货)

    鸡枞菌(民间还有鸡丝菇、逗鸡菇、三大菇、钻子菇、伞把菇、白蚁菇等众多俗称)。

    鸡枞菌为白蘑科植物鸡枞的子实体。是食用菌中的珍品之一。肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多,可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。鸡枞仅四川、云南、贵州、及台湾的一些地区出产。

    食疗
    据《本草纲目》所载,鸡㙡有"益味清神治痔"的作用。
    明代杨慎曾把鸡㙡菌比作仙境中的琼汁玉液,其质地细腻,兼具脆、香、鲜、甜等风味特色,品尝一次,终生难忘。鸡㙡菌性平味甘,有补益肠胃疗痔止血益胃清神治痔等功效。之功效,可治脾虚纳呆消化不良痔疮出血等症。鸡㙡菌色泽洁白,肉质细嫩,清香四溢,口感清脆,是著名的野生食用菌。
    1.
    鸡枞菌能健脾和胃,令人食欲大增。
    2.
    鸡枞菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分,是体弱,病后和老年人的佳肴。
    3.
    鸡枞菌的另一特点是含磷量高,是需要补磷人士的佳肴。
    4.
    常食鸡枞菌还能提高机体免疫力,抵制癌细胞,降低血糖。
    5.
    鸡枞菌有养血润燥功能,对于妇女也很适合。
    食用
    野生菌鸡枞富含被人体吸收的多种氨基酸及微量元素,是馈赠亲友,居家旅行的休闲食品,同时它还是配菜的好选择,可配合家里的菜肴如肉类、蔬菜等用炒、煮、炖的手法烹饪出极富特色又绝对清香美味之佳肴
    食用前要将鸡枞根部的泥土削去,用清水洗净,沥干水分,无需经开水浸煮,即可切条烹调
    一般人群均可食用,是老、少、妇、弱的理想滋补食品

    松茸

    ¥130.00/

    供应各类野生食用菌(

    ¥0.00/

    野生鸡枞菌、野生牛肝

    ¥0.00/斤

    大量野生鸡枞菌出售

    ¥95.00/