气泡式蔬菜清洗机又称为翻浪式和冲浪式清洗机,其清洗原理是用鼓风机把具有一定压头的空气送进清洗槽中,式清洗原料的水产生剧烈的翻滚,物料在空气对水的剧烈搅拌下进行清洗。利用空气进行搅拌,可使原料在较强的翻动而不损伤的条件下,加速去除表面的污物,保持原料的完整性和美观,最适合果蔬的清洗机等
气泡式清洗机一般采用链带式装置输送清洗物料,链带可采用金属丝网带或装有刮板的网孔带作为物料的载体
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