温度是环境条件的诸多因素中最为活跃的因素，也是对食用菌菌种生产、生产和使用影响作用最大的因素。任何种类、任何品种菌丝生长都有其生长温度范围、适宜生长温度范围和最适生长温度，同时也有各自的高温致死温度和低温致死温度。菌种生产中都是将培养温度设定在适宜生长温度范围内。总的说来，食用菌对高温的耐受度远不及对低温的耐受度更高。经验表明，在适宜温度范围内，相对较低的温度下培养的菌种栽培使用中活力、长势和抗性都高于较高温度下培养的菌种。
     菌种生产中常遇到的不是低温问题，而是高温问题。在菌种培养中，温度超过适宜生长温度高限后，菌丝生长显著减缓，甚至停滞生长。温度降至其可生长时，菌丝虽可继续生长，但是，停滞生长期形成浅黄色或浅褐色高温圈。另外，在高温条件下，菌种的污染发生较多。
     温度不仅影响菌种生长期菌丝的生长，还影响菌种的栽培效果，有的种类菌种高温培养后，出菇受到显著的抑制或减产。所以有效的控制好温度对食用菌的生长效率和产量有很大提高！

水分及湿度因素
     水分不仅是食用菌细胞的重要成分，而且养料的吸收及运输、代谢废料排泄等离开水都无法进行。因此，食用菌在生长发育的各个阶段，都必须供给充足的水分。食用菌生长发育所需要的水分绝大多数来自培养料。培养料含有充足的水分，是菌丝体生长及子实体大量形成必不可少的因素。
     一般而言食用菌菌丝生长阶段，培养料的适宜含水量一般为60％~65％，子实体形成阶段需水量更大。培养料中的水分由于蒸发及子实体吸收而不断减少，因此，栽培时需经常喷水。此外，菇房中如能经常保持一定的空气相对湿度，也能防止培养料中水分的过度蒸发。除培养料应有充足的水分，食用菌还需要一定的空气相对湿度，适宜菌丝体生长的空气相对湿度，一般以80％~95％较为适宜。当空气相对湿度低于60％时，平菇等食用菌的子实体停止生长；当空气相对湿度低于45％时，子实体不再分化，已分化幼菇会干枯死亡。所以空气湿度对于食用菌的种植尤为重要！

二氧化碳因素
     二氧化碳也是影响食用菌丝生长发育的重要因素，二氧化碳过多，对食用菌生长发育不利，生产上为防止二氧化碳积存过多，菇房内经常需要通风换气，这是食用菌栽培中确保子实体正常发育的一项关键性措施。通风换气能补充菇房内的新鲜空气，排除过多的二氧化碳和其它代谢废气！
光照因素
     食用菌的生长发育需要适宜的散射光照射，强光有伤害和抑制作用。日光温室是靠日光增温的，一年中有阳光时光照强度最低也在２００００LUX以上，因此，在日光温室中种植食用菌就存在光照过强的问题。但是有关不同食用菌种类，同一种类在不同生育阶段适宜的光照强度也是有所不同的。菇蕾分化和子实体发育需要一定的光照，微弱的散射光即可满足子实体的生长，过强的光线对子实体生长有抑制作用，并且鳞片增多影响质量。
      综上可以得出，合理的控制种植食用菌的环境有效的提高了工作效率及食用菌质量和产量！

           食用菌智能综合管理系统采用智能无线传感器控制器结合计算机自控技术的资源节约高效设施农业技术，主要根据环境的温度湿度二氧化碳含量光照强度等因素，来控制食用菌生产车间各项指标，确保种植车间的食用菌最佳生长环境。新兴的无线传感网技术为智能温室系统中的传感环节提供了有力的技术保障！
系统架构：
该系统由智能无线传感器技术 无线智能控制器 GPRS无线传输模块及PC主机组成！
方案采用无线技术实时监控系统，由监控主机电脑通过无线GPRS无线模块组成无线监控网络！
每个种植车间通过传感器信号RS485总线与GPRS无线模块连接，通过Intenet网络将数据传送到中控室上位机实时监控；中控室上位机接收数据进行处理，并发出相应的控制信号连接到无线智能控制器，由无线智能控制器来控制种植车间电磁阀的开启，从而相应被控设备相应动作，实现无线监控！