1．发酵罐上盖有：压力表、排气口、接种口及加料口；
2．罐身有：测温口（根据发酵罐内的温度实时显示，温度偏差不超过±0.5o）、视镜观察口、进水口、出蒸汽口及出水口、放料口、安全阀口；
3．通气搅拌装置配有：无菌空气进入罐内搅拌；
4．灭菌采用蒸汽进行消毒；

二、发酵设备的主要特点如下：
1．一体化设计，安装简便；
2．采用304不锈钢制造和先进抛光工艺处理，光滑如镜，消毒、灭菌无死角。
3．采用了活动密闭组合连接，清洗、安装、拆卸、运输、维护方便。
4．设备连接口，使机器连接配套，实现连续扩大生产。
5．接种过程不会发生菌液、菌球分离现象，从始至终菌球密度均匀一致，确保生产如数完成。
6．由于密闭管道连结扩大，解决了操作污染，使成功率达到100%。