更新时间:2015-12-16
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发货地址:山东省潍坊市诸城市相州工业园振兴路
产品等级:
内销级产品数量:
1 台有效期:
长期有效采用机、电、气联合可编程序控制器(PLC)控制,控温准确,自动化控制,操作简单易学。
用于熟食类:主要用于高温蒸、煮、炒、炸以及烘焙的熟食品快速冷却,如熟肉制品、豆制品、快餐、米饭、馒头、包子、水饺等;
用于果蔬类:主要用于生鲜蔬菜、水果、鲜切花、鲜肉及水产鲜品等。
采用真空冷却技术能有效促使经高温加工后的熟肉制品在短时间内迅速降温,快速通过细菌容易繁殖温度带,从而延长贮藏期,保证食品的营养、卫生和鲜度。高温熟食品冷却时,由于冷却速度快,可以极大限度地避免食品在30~60℃细菌繁殖温度带。避免使用防腐剂,延长保质期。
序号 |
名称 |
规格型号 |
备注 |
1 |
箱体容积 |
1 |
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2 |
每周期处理量 |
200kg |
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3 |
每周期处理时间 |
10~15分钟 |
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4 |
制冷量 |
20.1kw |
95000kcal/h |
7 |
真空泵功率 |
4-5.5kw |
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9 |
电源 |
3P-380V-50Hz |
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10 |
设备重量 |
3000KG |
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11 |
整机尺寸 |
3200*2000*1200 |
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12 |
真空箱尺寸 |
1000*800*1200 |
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13 |
极限真空度 |
≤600Pa |
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14 |
食物最终温度 |
0~10℃ |