江苏无锡臭氧发生器 食用菌培养室消毒杀菌处理臭氧发生器在食用菌行业的应用

      臭氧以其特有的气味而得名，它是一种气体强氧化剂，具有杀菌力强，不产生任何残留污染，可直接对食用菌物料，接菌工具，接菌，菌房培养，大棚催芽使用的优点。作为一种广谱高效杀菌剂，其杀菌速度较氯快300-600倍，可以快速杀灭各种细菌繁殖体和芽孢，病毒和真菌，如；寄生性真菌病害：有褐腐病、褐斑病、软腐病、褶霉病、枯萎病、浅红酵母病等。竞争性真菌病害：毛霉，根霉，曲霉，青霉，链孢霉，绿霉。特别是对黑木耳等菌类栽培菌制菌期危害最为严重的“红色脉孢霉（Neurosporspp）”杀菌效果极佳

（一）、食用菌流程　　

　　备料（桦木料的木屑为最好，配以棉子壳、黄豆杆、玉米芯等。辅以麦麸皮、米糠、添加微量元素） →预处理→ 原料配比搅拌→ 装袋 →灭菌 →强冷→ 接种→培养→ 出菇管理 →采收包装原料处理和搅拌　　

1、按生产要求的规格将备好筛选后的原料进行预湿、浸泡处理。　　

2、将预湿后的原料按配比由传送带直接传至自动搅拌机中充分搅拌与混合。经过20分钟后原料搅拌完毕　　

（二）、装袋灭菌　　

1、装袋：用自动装袋机装袋。本机为圆盘容积双冲压装袋方式，把装袋作业中最繁重的装袋，压料工序用机器代替。　

2、灭菌：将装好料的培养袋，用灭菌周转车送到灭菌仓中，大多数是用蒸汽常压灭菌方式，100摄氏度保温10个小时，此灭菌仓一次灭菌5000个培养袋。　　

（三）、接种发菌　　

　　1、接种：灭菌结束冷却后接种，接种室经过百万级空气净化，操作人员要按严格的无菌操作进行接种。　　

　　2、发菌：把接种好的培养袋用培养周转架送至发菌车间，发菌车间可容纳60万培养菌棒，温度控制在18-20摄氏度，空气湿度65%，二氧化碳含量200mg/kg以下。　　

（四）、出菇　　

　　发菌25天后，将发好的菌棒移入恒温出菇车间，在此通过对温度，光照，通风，湿度，co2含量等环境控制，经过30天金针菇就可以收了。　　

（五）、采收　　

白金针菇工厂化生产只采收一茬，每个菌棒产量300-350g。 采收后的菌棒除了有机还田和做燃料外还可以用来栽培其他品种的食用菌，如：平菇、鸡腿菇等。

臭氧的特性及原理

江苏无锡臭氧发生器 食用菌培养室消毒杀菌处理臭氧发生器臭氧之特性？ 

臭氧之性质比氧(O2)活泼，比重为氧气的1.7倍，氧化能力仅次於氟，杀菌力为氯的3000倍。臭氧能於时间内将空气及水中的浮游细菌消灭，并能中和、分解各种有毒物质，去除一切恶臭，并能漂白澄清水中污染杂质。

2臭氧之原理？ 

(1) 臭氧是由三个原子氧(O)结合而成的一个分子(O3)。 

(2)高压放电法，在两电极间，放入一介电体，并送入交流高压电，在其间隙会有紫色光辉产生，而有臭氧之生成。该类臭氧发生器是使用一定频率的高压电流制造高压电晕电场，使电场内或电场周围的氧分子发生电化学反应，从而制造臭氧。

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