肉饼粉碎机转动前要手动旋转轮毂，查验锤片与筛片是否有刮撞现象（含轻微刮撞）及腔体内是否有异物。若有刮撞（尽管是轻微刮撞），开机高速旋转后，由于惯性会损坏锤片或筛片，严重时会出事故，因此，开机前一定要检验。空载开机后还要注意粉碎机轮的旋转方向，轮毂旋转方向要与风力循环方向一致。
　　（2）卸料门是否开关灵活。卸料门的可控性是非常重要的，如发现刮卡要及时进行修整，达到理想状态后才可正常使用。卡撞、不灵活或关闭不严都会对工作带来不利，如不严密还会造成漏风或漏料。
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