（1）形态特征①菌丝  在PDA培养基上呈半贴生半气生型，线状菌丝较少，基内菌丝粗壮，生活力强，吃料爬土快。②菇体  圆正结实，无鳞片，菌柄粗而短，色泽洁白、菇形中等偏大，每千克鲜菇60个左右
（2）栽培要点①耐肥、水，抗逆性强，土层厚度应控制在3厘米内。②结菇率高，出菇早，转潮快，产菇20千克/平方米以上，高产可达24千克/平方米。③菌丝培养适温23～25℃，出菇温适15～16℃。栽培周期68天左右
（3）商品特性:伞盖厚，菇柄短，品质好，不易开伞，鲜销极佳。