蒙阴县节能控温周年生产食用菌技术，是利用地下水调节大棚温度，进行反季节栽培食用菌。充分高效地利用地温资源，实现低电耗，大功率制冷，夏季使大棚内温度控制在17~22℃之间，实现夏季广温平菇、香菇、秀珍菇的反季栽培。冬季使大棚内温度控制在8~10℃以上，完成姬菇、杏鲍菇的正常栽培。一年来多品种循环种植，其效益是常规栽培的2~3倍，推广和利用此节能控温周年生产技术，可催生食用菌反季节栽培这一新的种植行业，为农民增收开拓一条新的渠道。

蒙阴县节能控温周年生产食用菌技术，通过2014山东省农业重大应用技术创新项目专家评审，填补了国内空白，可查询山东省农业厅科技处或山东省财政厅农业处。
    
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