厦门在欧雪有卖三门冷柜
1.全方位冷气循环系统，内设多位出风口，将冷气循环于柜内的每一个角落，均衡室内温度；
2.全风冷/直冷制冷方式，超大蒸发面积铜管，能保证在均匀的温度中，食品高保鲜度；
3.全自动温控技术，精确控温，误差更小，操作更简便；
  食物放入超市双门冷柜进行冻结和冻藏，本意为保持食物的新鲜，但是在冻藏和冻结时发生的一些变化却让人很不解，下面齐美冷柜就来给大家普及一下在食物冻结和冻藏的时候会发生哪些变化？为什么为会发生？
 (1)内膨。食物体积膨胀产生内压的现象叫做内膨。
  内膨的情况一般发生扎起冻结时，水在4℃时体积最小，因而密度最大，为10℃时水结成冰，体积 代约增加9%，在食品中体积积约增加6%。冰的温度每下降1℃，其体积收缩者相比，膨胀比收缩大得多，所以含水分多的食品冻结时体积会膨胀。
  食品冻结时，首先是表面水分结冰，然后冰层逐渐向内部延伸。当内部的水分因冻结而体积膨胀时，会受到外部冻结层的阻碍产生内压，称为冻结膨胀压，纯理论计算其数值可高达一定。
  (2)干耗。食品的水分散失，从而造成质量减小、品质下降的现象叫干耗。
  干耗在冷冻和冻藏的过程中都是存在的。冻结过程中干耗发生的原因是冻结室内的空气未达到水蒸气的饱和状态，其蒸汽压小于饱和水蒸气压，而鱼、肉等含水量较高，其表面层接近饱和水蒸气压，在蒸汽压差的作用下食品表面水分向空气中蒸发，表面层水分蒸发后内层水分在扩散作用下向表画层移动。由于冻结室内的空气连续不断地经过蒸发器，空气中的水蒸气凝结在蒸发器表面，减湿后常处于不饱和状态，所以冻结过程中的千耗在不断进行着。
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