红枣银耳羹

原料：

银耳，红枣，冰糖；

做法：

1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根

，将银耳撕成小片；

2、放入锅内，加水，大火煮开；

3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火（煲汤模式），煲上一两个小时，即可。

原料：

银耳、莲子、干山楂、冰糖。

做法：

1、 先将银耳放入水中泡软并去蒂、洗净，撕成小朵；

2、 将莲子放入温水中浸泡2小时左右；

3、 在锅中注入清水，用大火烧开后，倒入备好的银耳、山楂以及莲子，中火煮上20分钟；

原料：

银耳30克，沙参20克，冰糖50克，枸杞10克，清水1000克;

做法：

1、准备材料，银耳先用水浸泡1个小时，其间换一至两次水，将浸泡好的银耳去掉黄色的蒂部，用剪刀剪碎；

2、沙参洗干净后掰成小段；

3、将银耳、沙参和清水放锅内；

4、开大火烧开；

5、改小火慢慢煮30-60分钟；

6、加入枸杞子和冰糖，再煮5分钟即可。