青川原产地竹荪,特色四川推荐商品,拥有原生态种植基地,环境优美,种植过程到采收,烘干,不添加任何有害物质!!!山里人卖的是良心! 我们家的竹荪哦!都是挑选过的很漂漂的哦!实物拍摄的哦!传说竹荪在古时候被当做神物供奉,因为以前竹荪是非常难得一见得,如果采得一朵,便会有喜事降临、,生长中的竹荪外形犹如一位翩翩起舞的白衣仙子,美吧!青川这里的竹荪种植都和农作物在一起,农作物可以给竹荪遮阴,竹荪开了之后短时间内就要采收,特别是强光照射下很快就会融化,所以一般都是早上采摘竹荪种下去3个月后的竹荪,球形的是竹荪蛋,爆开后就是竹荪了 裙子到地的就是长裙竹荪哦,有客人经常会问我,你们家的竹荪到底是不是野生的,说实话,不是的像山上的菌子那样野生的,不过是由人工放到野外的环境中种植,生长过程中也不需要其他任何催化剂,肥料,竹荪还有一个很奇怪的特性,就是如果在种植区域里打了农药或者什么除草剂,就会导致竹荪不出菇,采摘后的竹荪,竹荪采下后4个小时内就必须烘干,不然菌体本身很快就、会腐烂,对加工工艺要求也非常高,烘干温度保持在50度左右慢慢烘干,所以价格稍贵哈。竹荪又被称作竹荪姑娘,挺像的吧,还是一位翩翩起舞的姑娘烘干中的竹荪,费时费力的活儿呀! 竹荪你知道是什么东东? 竹荪是名贵的食用菌,又是医学上的新秀,历史上列为 "宫廷贡品 ",近代做为国宴名菜,同时也是食疗佳品。竹荪素有 "真菌皇后 "之美誉,是宴席上的美味佳肴,它营养丰富,脆嫩爽口,历来是我国高档出口商品。
竹荪的味道: 不同于其他的菌类,竹荪带有一种天然特殊的香气,这个不是人工加上的哦,这种香味类似麝香,非常舒服,但不是香味越浓就越好,感觉有异味,或是有霉味儿的品质也是不好的。外出就餐可选择野山菌火锅,在家可做一道美味的竹荪鸡片汤。竹荪是种名贵的菌类,它营养丰富,味道鲜美,质地脆嫩,香气浓郁,长期食用能调整人体血脂及脂肪酸,有活血、养颜等功效;竹荪还有 "刮油 "的作用,能减少腹壁脂肪的贮积。
食用小贴士:关于竹荪还要说一下,运输过程中可能会把白色杆这部份压裂,这个不响食用的哈,还有就是大家吃之前先给竹荪小泡个澡,15分钟左右就可以了,竹荪一般不会沾有太多泥沙,但是洗的时候要小心,最好把水接在盆里轻轻揉捏直到水变干净就可以,跟正常洗菜程序一样一样的。竹荪不用炖太久,太久会溶掉滴。
怎么挑选竹荪?现在市场上的竹荪,有很多种类,颜色也大有不同,一般有颜色很深的一种,这个基本上是用柴火烟熏的,所以颜色很深,另一种是颜色很白的,这种竹荪不建议大家购买,有经验的人都知道,正常烘干的不会是纯白色的,只有添加一些对人体有害的物质才可能烘出那种效果,一般现在的都是淡黄色的,这个是比较正常的颜色,存放时间长了会使竹荪颜色变深,但不影响其食用价值,最好是放在阴凉通风的地方,注意密封避光储存。这样的哦!浅黄色的!本店物品均为野生,从农民手中收购,所以外观包装要求高的买家,请考虑清楚。我们的承诺:不是野生,无条件退款!