工程学院源于1958年华南农学院的“农业机械化教研室”，1961年成立“农业机械化系”，1973年为广东农林学院农业机械化系，1984年为华南农业大学“农业工程系”，1993年组建为“工程技术学院”，2001年更名为“工程学院”，具有悠久的办学历史、优良的办学传统和鲜明的办学特色。
现有在校学生2848人，本科生2575人，研究生273人。在职教工109名，其中，正高职称22名，副高职称37人，具有博士学位63人，博士生导师19名，有中国工程院院士、国家教学名师1人，国家“万人计划”科技创新领军人才1人，国务院学位委员会农业工程学科评议组成员1人，广东省高等学校师德标兵、全国师德先进个人1人，国家现代农业产业技术体系岗位科学家6人，享受国务院政府特殊津贴3人。
现有农业机械化及其自动化、机械设计制造及其自动化、交通运输、车辆工程、工业设计、电气工程及其自动化、自动化7个本科专业。拥有农业工程博士后流动站和一级学科博士、硕士学位授权点；拥有机械工程一级学科硕士学位授权点和2个二级学科硕士学位授权点；拥有2个工程硕士和2个农业推广硕士专业学位授权点。农业机械化工程为国家重点（培育）学科，农业工程一级学科为广东省攀峰重点学科。
现有教学、科研用房面积10000多平方米，仪器设备11258件总值7250多万元。“南方农业机械与装备关键技术”实验室为教育部和广东省重点实验室；“水田农业装备技术实验室”为农业部重点实验室。有3个国家现代农业产业技术体系研究室（柑橘、甘蔗、荔枝龙眼）。有1个国家级实验教学示范中心和6个广东省实验教学示范中心，30多个校外实习与科研基地。在水稻生产机械与装备关键技术、南方特色农作物生产机械与装备关键技术、精细农业关键技术等研究方向特色鲜明，成果突出。近五年，主持省级以上科研项目100余项，发表论文900多篇，其中SCI、EI收录276篇，出版专著与教材26部，授权发明专利56项，获省部级科研成果奖7项。目前承担包括国家公益性行业（农业）科研专项、国家“十二五”科技支撑计划项目在内的主要科技项目65项，项目经费超过1亿元。
学院先后与英国Silsoe学院、Silsoe研究所，美国华盛顿州立大学、麻省州立大学、肯塔基大学、堪萨斯州立大学、俄克拉荷马州立大学，加拿大McGill大学，法国国立蒙彼利埃高等农业学院国家农业工程研究中心，澳大利亚农业工程研究中心、昆士兰大学、悉尼大学、南昆士兰大学，日本东京大学、山形大学，泰国宋卡王子大学等建立了学术交流与合作关系。
（更新日期2018年3月26日）
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