学院创建于1959年，原为农业机械化系，1990年易名为农业工程系，1994年撤系建立工程技术学院，2000年更名为机械与电子工程学院。

学院现有教职工74人，其中教授10人,副教授19人，博士生导师6人，硕士生导师20人，高级实验师4人；具有博士、硕士学位的教师占教师总数的94%。山东省现代农业产业技术体系创新团队岗位专家7人，全国高校十佳农机教师1人，山东省教学名师2人，山东省十大师德标兵1人，1名教师获山东省富民兴鲁劳动奖章。

学院设有农业机械化、机械设计与制造、交通运输、自动化、电气工程5个系；设有农业机械化及其自动化、电气工程及其自动化、交通运输、自动化、机械电子工程、车辆工程、能源与环境系统工程等7个本科专业，其中，农业机械化及其自动化为山东省特色专业，山东省名校建设工程重点建设专业。现有农业工程博士后科研流动站，农业工程一级学科博士学位授权点，农业机械化工程、农业电气化与自动化、农业生物环境与能源工程3个二级学科博士学位授权点，有机械工程和农业工程2个一级学科硕士学位授权点,7个二级学科硕士学位授权点、1个农业推广专业硕士学位授权点、机械工程和农业工程2个工程硕士学位授权点，农业机械化工程学科为山东省重点学科。

学院拥有国家级、省级“农业机械化及其自动化实验教学示范中心”，国家级、省级“农业机械化及其自动化虚拟仿真实验教学中心”，国家级现代农业工程类专业创业型人才培养模式创新实验区1个，山东农业大学电工电子实验教学中心、机械工程实验教学中心和机械工程训练基地，下设58个分实验室和多个大学生创新实验室。设有山东省园艺机械与装备重点实验室，智能化农业机械与装备实验室为山东省高校重点实验室，有“农业生产机械装备国家工程实验室”山东农业大学分实验室，农业部设施农业工程科学观测站，山东省硼铬稀土共渗技术推广中心、山东省小麦工程技术研究中心农机农艺相结合实验室、山东农业大学农业装备智能化工程技术研究中心，MIE技术中心、思达机械电子研究所；山东省小麦玉米周年生产协同创新中心和山东果蔬优质高效生产协同创新中心参与单位。实验室面积8936㎡，设备11384台（件），仪器设备总值3700多万元。

学院拥有山东省优秀教学团队1个，山东省教学名师2人，有国家精品课程1门，山东省精品课程12门。学院拥有山东五征集团、泰安特种车辆厂、华兴集团、华鲁锻压机床制造有限公司、鲁能泰安电力设备有限公司、山东爱普电气设备有限公司、山东天源水务有限公司等教学科研与就业实践基地，有山东省研究生联合培养基地2处。

学科建设和人才培养体系不断完善，设有农业工程博士后科研流动站、农业工程一级学科博士学位授权点、农业机械化工程博士学位授权点，拥有农业机械化工程、农业生物环境与能源工程、农业电气化与自动化3个二级学科博士授权点；设有机械工程和农业工程2个一级学科硕士学位授权点，拥有机械制造及自动化、机械电子工程、机械设计及理论、车辆工程、农业机械化工程、农业生物环境与能源工程、农业电气化与自动化7个二级学科硕士学位授权点，拥有机械工程、农业工程2个工程硕士专业学位及农业机械化（农业推广）硕士专业学位授权点；设有农业机械化及其自动化、交通运输、电气工程及其自动化、自动化、机械电子工程、车辆工程、能源与环境系统工程等7个本科专业，其中农业机械化及其自动化专业为山东省特色专业和山东省名校工程重点建设专业,电气工程及其自动化专业为校级特色专业。现有在校本科生2337人，博士、硕士研究生134人。自1976年建系恢复招生以来，为国家培养各类人才10815名。

科研工作与创新平台建设成绩显著。近年来，共承担包括国家支撑计划子课题、“863”项目、“948”项目、国家自然科学基金、国家烟草专卖局、山东省科技攻关计划项目、横向项目等在内的105项科研课题，研究经费1455万元。发表科研论文360余篇，其中148篇被SCI、EI、ISTP等检索收录，获授权专利51项，其中发明专利10项，计算机软件著作权2项，主编及参编教材、专著25部，获山东省科技进步二、三等各类科研奖13项。学院列入全国和山东省农业装备产业技术创新战略联盟单位。依托农业工程一级学科博士学位授权点、省重点学科和省重点实验室，凝练了机械化农业生产工艺与装备、设施农业装备与环境测控技术、农业信息化技术及应用等研究方向。

高度重视人才培养工作。拥有1个省级优秀教学团队和省级特色专业，有1门国家级、6门省级、9门校级精品课程；获山东省优秀高等教育研究成果一等奖1项，山东省研究生教育教学成果三等奖1项。

学生实践和创新能力成效显著。近3年来，共获得包括全国大学生机械创新设计竞赛一等奖在内的省级以上大学生机电创新和电子设计竞赛一等奖 26 项，二等奖20 项，三等奖 8 项；5名研究生参加“齐鲁研究生学术论坛”获得了一、二等奖3项；2篇山东省优秀博士论文，4篇山东省优秀学士学位论文。毕业生就业率名列前茅，得到用人单位的高度称赞，连续九年被评为学校招生就业先进单位。

学院坚持以生为本，以提高教育教学质量为核心，彰显办学特色，提高人才培养质量和科技创新能力，加强学科建设和师资队伍建设，树立“教学立院、科研强院、人才兴院”办学理念，按照“稳定规模、调整结构、重视人才、强化科研、提升水平、跨越发展”总体思路，把学院办成以农业工程为优势、机电结合、农机农艺融合为特色，国内一流的农业工科学院。