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中国农业科学院农产品加工研究所

发布时间：2018-04-19

来源：中国食用菌商务网

中国农业科学院农产品加工研究所成立于2003年12月，是中国农产品加工领域的公益类国家级科研机构。

农产品加工研究所建有加工工程、贮藏、保鲜与物流、质量安全、营养与健康等四大学科，粮油加工、肉品加工、果蔬加工、加工有害生物防控、加工化学危害物控制、传统食品与装备、营养与健康、生物制造与食品工程八大研究方向。

截至2014年12月，农产品加工研究所占地约150亩，拥有14000平方米的科研办公用房和5000平方米的科研辅助用房，拥有4个国家级科技平台、2个综合利用技术集成（中试）实验室、8个农产品加工科技国际合作平台；共有在职职工176人；截至2015年3月，研究所共有读研究生235人，共有4个博士后流动站、4个二级学科博士点、4个二级学科硕士点、2个专业硕士学位点。

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