广东省农业科学院是省人民政府直属正厅级事业单位，成立于1960年1月，前身是1930年由著名农学家丁颖教授创办的中山大学稻作试验场及1956年成立的华南农业科学研究所。
全院现设水稻研究所、蔬菜研究所、植物保护研究所、作物研究所、果树研究所、农业经济与农村发展研究所、动物科学研究所、动物卫生研究所、蚕业与农产品加工研究所、农业资源与环境研究所、环境园艺研究所、茶叶研究所、农业生物基因研究中心、农产品公共监测中心和农业科研试验示范场等15个科研机构。2014年，全院共有在职职工1900多人。其中，高级职称专家343人（正高级166人，副高级177人），享受国务院政府特殊津贴在职专家24人，国家百千万人才工程人选4人，入选国家和省现代农业产业技术体系专家50人，获“全国杰出专业技术人才”称号1人。
全院建有国家重点实验室1个（畜禽育种国家重点实验室），省部共建国家重点实验室培育基地1个，农业部专业性/区域性重点实验室7个、农业科学观测试验站5个，广东省公共实验室3个，广东省重点实验室12个，科技部国际科技合作基地1个，国家种质资源圃5个，省市共建种质资源圃（库）11个，收集保存国内外种质资源4万多份。建有占地2000亩的现代农业科技园区——广东广州国家农业科技园区，为国家级农业科技创新与集成示范基地。以省农科院为依托，省政府与中国农业科学院联合共建中国农业科技华南创新中心，建成面积3.6万平方米的创新大楼，购置、安装了价值1亿 多元、具有国际先进水平的科研仪器设备。
省农科院综合科技实力位居全国省级农科院前茅，是我省农业科技创新的主力军，在我省现代农业发展中发挥了科技支撑作用。“十二五”以来，全院共获得各类科研项目立项1356项，其中国家级项目379项；获得科技成果奖励共123项，其中国家科技进步特等奖1项，国家科技进步二等奖1项，农业部中华农业科技一等奖5项，省科技一等奖9项；育成通过各级审定的新品种共193个，其中国家审定（鉴定）品种9个，有5个超级稻品种通过国家审定，省审定品种165个（约占同期广东省审定品种的40%）；获授权专利201项；共有279个品种和69项技术被列为农业部和省、市主导品种、主推技术。目前，省农科院主要良种良法覆盖率在省内达到40-80%，水稻、花生、甘薯、冬瓜、节瓜等品种占全省同类种植面积的50%以上，“岭南黄鸡”在全国优质鸡种鸡市场占有率达12%。同时，省农科院在全省100多个县市（区）建立了试验、示范、服务基地（基点）420多个，与广州、茂名、东莞、梅州、河源、揭阳、汕尾及仁化等12个市县签订了科技合作协议，并与东莞共建都市农业研究院，形成覆盖全省的科技成果转化、服务网络。
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