枸杞烘干房就是空气能高温热泵烘干机，空气能高温热泵烘干机是一种新型高效率节能烘干机，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温  、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至40℃～85℃。相对于电热管烘干机而言，节约了35%-40%的电能。

枸杞烘干房的主要结构：
1、热源空气能热泵机组。
2、保温房体装置。
3、烘干房内部热风循环装置。
4、自动排湿装置。
5、温湿度智能控制装置。

枸杞干燥的技术问题：
1.  干燥过程中，干燥速度决定了枸杞子的品质。而干燥速度与干燥方法有关，并且受热方式 、 加热温度和介质的温度  、 湿度以及气流速度、果实品种、状态等因素的影响。
2. 枸杞在干制过程中必须注意以下重要问题：不宜摘生、不宜摘湿、不宜碰伤、不宜暴晒、不宜久放、不宜翻动、不宜熏蒸、不宜混杂。
3. 我公司的实际经验表明：枸杞进入烘干房干制时进风温度控制在55-60℃，回风温度控制在40-45℃，进风湿度控制在35-45%，风速控制在0.2m/s-0.35m/s，烘干时间控制在35小时左右，枸杞即可干透。此方法烘干成本较低，易于操作，可实现自动化，产品品质稳定。