适用行业:食用菌菌棒接种 建议等级:10万级-百级
一、洁净室洁净度等级
食用菌工厂的净化级别需要达到万级标准,高效过滤器出风口需要达到百级。这个净化标准是普通净化室,食用菌工厂的洁净室,一般物流、人流都较大,而且每天都要有人流和物流。根据菇行天下的经验,万级洁净室在静态状态下,是能够达到万级标准的,当生产的时候,如出锅、冷却、接种的时候尘埃粒子数量迅速增加,无法保证净化级别。因此,食用菌工厂净化室净化级别提高到千级,而且要增加循环风量和循环次数,以保证在生产时动态的净化级别。
二、洁净室加装紫外线杀菌灯和臭氧发生器
食用菌净化室一般不使用药物进行消毒,所以在设计净化室的时候,要安装紫外线灯管或臭氧发生器,用来消毒空间。
三 地面:预冷室、冷却室、接种室的地面一定要考虑能否承受周转车车轮的碾压,地面一旦损坏很难修补。普通环氧自流平根本无法承受这种频繁的高强度的碾压,建议做新型耐磨地面,造价高一些,但是坚固耐用。
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