食用菌烘干机用哪种好
鲜菇在烘成干菇过程也比较繁琐；以前很多人都用晒，但是由于天气时好时坏，晒出来的效果也是比较差，后来就有人用传统的烘干方法，烧柴的，烧煤的，烧釉的也有，多种多样，但每次烘干的时候，总出现了质量问题,怎么选择一款合适好用的烘干机，对于农户或者制作商来说，能更好地节省运行成本，缩短烘干周期，提高利润空间，是他们对选择哪种烘干设备的基本要求,它与常规能源相比，节能优势显著；另外，因为能耗低，大大减少了二氧化碳的排放。无污染物排放，臭氧层破坏指数为零，对环境无污染,香菇干有晒干跟烘干两种生产方式，烘干的品质更高，符合现代化生产,传统的香菇干燥设备有很多，烧煤燃油等居多，也有一些电热设备，怎么选择一款节能环保又好用的烘干机是每个用户的关注重点，烧煤燃油设备升温快，但温度控制不稳定且污染严重，已经面临改造的情况，电热设备环保却耗能大，用户用电伤不起，通过对各种设备的对比，目前，香菇热泵烘干机更符合规模化、自动化的生产

香菇烘干机使用注意事项：

1，保持干燥的车间环境；因烘干机电器件都是金属制作的，且车间湿度大，金属电器表面会比较容易潮湿，而在接通电源时，附着在金属电器表面的水汽会造成电器短路，从而烧毁电器。所以烘干机机组周围一定要保持清洁干燥，通风良好。要定期清洗（2—3月）空气侧换热器，保持良好的换热效果。热泵烘干机机组周围勿堆放杂物，以免堵塞进出风口，机组四周应保持清洁干燥，通风良好。

2，保持机器工作环境和设备的清洁、干燥，要防止日晒雨淋

3，长时间不使用设备，关闭电源后，应清洁整机，电机，进行防雨防尘措施；还应经常清洗过滤网，保持机器的通风。要定期清洗风道里边换热器附着粉尘，保持高效换热能力。

传统的香菇干燥设备有很多，很多客户都不知道怎么去选择一款适合自己的烘干机，其实这并不难，除了对价格的对比外，我们还要根据一些当地的发展政策去选择，比如现在普遍都是要求节能减排的生产模式，就不能去选择耗能严重、污染大的设备，目前，烧煤燃油设备升温快，但温度控制不稳定且污染严重，已经面临改造的情况，电热设备环保却耗能大，用户用电伤不起，通过对各种设备的对比，目前，香菇热泵烘干机更符合节能环保化、规模化、自动化的生产，那么，我们该怎么选择一款合适的香菇热泵烘干机呢？首先，我们要对比不同的厂家，了解厂家的生产规模、厂家的年龄、技术的稳定性，以及售后服务，才能更好的选择，第二，我们要根据自己的产量来选择设备的大小，500斤的，可以使用一套3P烘干机，匹配15立方烘干房，1000斤的，使用6p烘干机，匹配25立方烘干房，2000斤的，可以使用10p烘干机，匹配45立方烘干房。合理的选择设备的大小，才不会造成达不到产量、或者大马拉小车的浪费。

香菇烘干机运行原理：

热泵烘干设备在工作过程中，主要是经由过程压缩机加压，将高温气体转换，然后在将烘干过程中所发生的水蒸气等冷凝措置解除到室外。无论是食品还是其他规模的操作中，烘干过程中呈现水蒸气蒸发是常见的，而蒸发出的水分如果不及时的解除到室外，就无法达到彻底烘干产物的目的。而且还会增加烘干所操作的时间，造成资源的华侈和损耗等。而热泵烘干设备在设计道理上，可以经由过程热风直接将水蒸气蒸发，然后在经由过程排湿系统将这些水蒸气快速的排出，从而达到烘干产物的目的。

香菇传统烘干种类：

香菇的烘干工艺对香菇的形状、色泽、香味起决定性作用。很多地区采用传统的烘干方式，香菇质量难以保证。传统的干燥工艺有自然晒干、土窑火烤、燃煤锅炉以及电烤房等，传统的香菇烘干方法有很多，一些老板甚至由于烤制方法不当，同样的干菇，价格往往相差好几倍。因此香菇烘干技术的好坏显得非常重要，而使用香菇烘干机对香菇进行烘干，无论是对香菇形状、色泽还是香味都起到了有力保障。下面我们看看不同烘干各自的弊端都在哪?

1、依靠太阳自然晒干，这种方式 的好处是没有资源的额外消耗、不需要成本。但是缺点也同样明显，完完全全“看天吃饭”，天气不好，刮风或者下雨，烘干都没法正常进行。而且菌盖容易反跷，无光泽，无香味;

2、土窑火烤烘干房，一般采用煤炭、木材作为燃材，会产生大量的雾及废气，干燥后的香菇回酸且有味，而且会对香菇烘干造成“二次污染”，使烤出的香菇，带熏味，颜色不统一;

3、燃煤锅炉，主要存在对燃料的热能转化率低、自动化程度低、污染严重等问题，这主要是由于锅炉自身的机构和性能的限制，比如，链条炉主要是通过调节鼓、引风机的风门和水泵的阀门来实现炉排速度，当风量由于其内部炉的温度过高，导致二氧化硫、碳氧化物排放量大，有没有辅助的节能减排设备，安全系数过低，人力消耗过大;

4、电烤房，虽然在质量和工艺上都比上诉的办法要好，但用电成本高。

因为经历了多种烘干方式，体验了各种不足。新一代烘干设备—益禾香菇热泵烘干机开始出现在市场中。它的出现，让烘干走向了智能化、节能化与环保化，让烘干发生了革命性的改变。