合生离褶伞简介
合生离褶伞,又名草原白蘑,圈白蘑,山白蘑,香白蘑等。主要生长在长白山脉一种叫万年青草的草丛中和草原人员少至的空旷地区。菌丝形成草绿色蘑菇圈,小圈1-3米,大圈10-100米,甚至更大。出蘑菇的圈,宽度一般在0.8米左右。
营养价值
合生离褶伞鲜品肉质肥厚细腻口感脆滑,味道鲜美,营养丰富。经中国科学院沈阳应用生态研究所检测,确含有十八种氨基酸和多种微量元素,钙,铁,磷,锌,粗蛋白,脂肪,多糖等。其中每百克合生离褶伞含天门冬氨酸2425毫克,苏氨酸1103毫克,谷氨酸3236毫克,亮氨酸1393毫克,丙氨酸1445毫克。比每百克木耳含天门冬氨酸274毫克,苏氨酸515毫克,谷氨酸516毫克,亮氨酸253毫克,丙氨酸1182毫克。每百克香菇含天门冬氨酸245毫克,苏氨酸197毫克,谷氨酸533毫克,亮氨酸218毫克,丙氨酸227毫克高出很多。是别的食用菌所不具备的。
独特性
合生离褶伞是长白山山脉的独有山珍,是中国独有的一个新品种,驯化成功后填补了国内国际两项空白。发明名称:一种合生离褶伞圈白蘑js39菌种及其应用【Lyophyllum connatum(schum.exFr.)Sing】。发明专利号:201110075848.7。菌种已于2011年1月12日在中国典型培养物保藏中心保藏,编号为:CCTCCNO:M2011018。
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