食用菌产品库
产品介绍
猴头菇菌丝粉是经液体深层发酵培养、过滤、干燥、粉碎制成的产品；富含多肽、多糖等多种有效成分；其颜色为黄色或棕褐色粉末；可直接食用也可制成猴菇菌片，对胃、十二指肠溃疡、慢性胃炎有良好的疗效，对食管癌有一定的疗效。
猴头菌及其菌丝粉（富含猴头多糖）目前以制成各种药物及保健品，如猴头菌片、复方猴头颗粒、猴头健胃灵胶囊等原料，对消化道系统有明显的疗效，用于胃、肠道等疾病的预防与辅助治疗，深受人们欢迎。
猴头菌性平、味甘，是著名的药食用真菌，其味道鲜美，素有“山珍猴头，海味燕窝”之称。传统中医认为猴头菌具有“助消化、利五脏”的功能，可“补益脾胃、软坚化疵”，用于胃及十二指肠溃疡、神经软弱、慢性肾炎、消化道肿瘤等。
猴头菌在不同的发育阶段有菌丝体和子实体两种形成，子实体成熟后散发出孢子，菌丝体是猴头菌的营养器官，采用液体深层发酵技术可以在较段的时间内获得大量猴头菇菌丝及其活性代谢代物，工业化发酵生产菌粉具有生产周期短、生产效率高、质量稳定，价格合理的特点。目前在生物活性方面多以猴头菇菌粉及提取物（猴头菇多糖）为主要有效成分发挥其药用价值。
经不完全统计，截止2004年7月，我国卫生部批准的猴头（以子实体及菌丝，以及相关提取物）的功能保健食品共有12个，具有可调节免疫、抗疲劳、耐缺氧、延缓衰老、调节血脂和改善胃肠道的功能；另外4个药品如猴头菌片，用于治疗和改善消化道溃疡（由胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎或萎缩性胃炎等引起的胃脘疼痛、嗳气、噪杂泛酸等症状）。
【产品性状】棕黄色粉末，易吸湿，细度80目。
【产品特点】为治胃病猴头菌片原料，调理肠胃。
【功效成分】猴头菇多糖含量＞5.2%。
【用量用法】每天1～2次，每次1勺（约为３克）
直接食用或者温水冲服。
【功能主治】养胃和中，治疗和改善消化道溃疡（由胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎或萎缩性胃炎等引起的胃脘疼痛、嗳气、噪杂泛酸等症状）。
【产品规格】500克/袋。
【生产日期】见外包装袋。
【保质期限】二年。
【执行标准】Q/HFS015-2009。
【卫生许可】鲁菏卫食证字（2004）第0419号。
【保存方法】防潮、防晒、置于干燥、通风处。
【联系电话】010-57108191。
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