金乡县联盛菌业科技有限公司
与山东食用菌研究所合作研究开发的人工养植黑皮鸡纵菌,是以云南野生黑皮鸡纵菌为母体,在模拟野生环境下人工培植提取、训化、分离、培育、提纯复壮后培养种植出来的,其形状、口感都非常接近野生鸡纵菌,填补了人工培植黑皮鸡纵菌的空白。
为何称松茸为菌中之王 鸡枞为菌中之侯
鸡枞菌整个生长周期都要依靠土栖性的白蚁,长有鸡枞菌的土壤下面必有白蚁巢结构,菌的根部与蚁巢相联。一般头年生长的地方,第二年还会在原地长,这个地方叫“鸡枞窝”,如果蚁巢结构受到干扰导致白蚁动迁,来年此处就不会有鸡纵了。采食鸡枞要抓紧时机,鸡枞以顶上菌帽未开张时最鲜嫩肥美,伞盖一张,肉就老了。由于生长发育与松茸一样对环境条件要求严格,所以称之为侯,以前完全靠野生采集。
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