聊城哪里的鲜灵芝质优价廉 小珂灵芝报价
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鲜灵芝PK干灵芝
鲜灵芝:鲜灵芝是灵芝的一种存在形态,对应的是干灵芝,鲜灵芝指仍然处在生长阶段的,八九成熟的新鲜的灵芝子实体,环境干燥的话,成熟一个月内水分一直流失,一个月左右就会木质化了,逐渐变成干灵芝,再加上运输,保存等多个不便因素,因此在市面上常见的灵芝基本上是干灵芝。
鲜灵芝与干灵芝的区别:
1、性状及营养:
新鲜灵芝是生长至八九成熟的灵芝子实体,此阶段的灵芝处于由生理生长向生殖生长(即产生灵芝孢子)过渡阶段,新鲜灵芝在种植销售过程中不提取灵芝菌盖上的灵芝孢子粉,营养物质和有效成份要比干灵芝高很多,保健和治疗功效最佳。鲜灵芝性平味甘,适合长期食用。
干灵芝最有药用营养价值的灵芝孢子粉已经离开本体(干灵芝子实体上基本上是光滑的没有孢子粉,孢子粉在喷发时已被风或雨带走),市场上和药店中销售的野生干灵芝只是灵芝子实体(菌盖)没有孢子粉,遗失了大部分人体所需营养及有效成份,各药用保健功效成份降至最弱,甘味渐失,不适合长期食用。
2、洁净性对比:
受采摘、运输、保存等多重因素限制,野生鲜灵芝很难在市场上见到,因此好的鲜灵芝必须经由现代农业培育,而这种科学的培育环境,经受各种严格认证的检测和管控,使得鲜灵芝完全无污染放心食用。
市售的野生干灵芝在野外生长,受自然环境污染以及各类昆虫的侵蚀,营养及成分极易被破坏和污染。
3、营养吸收性对比:
人工培育的灵芝同样分鲜灵芝和干灵芝,鲜灵芝孢子粉比已晒干的孢子粉含有更多活性有机“锗”(比人参多4-6倍)同时新鲜孢子粉外壁未硬化,极易被人体吸收。干燥的灵芝孢子粉活性有机营养物质减少,外壁硬化,不易被人体消化吸收。
4、药用成分对比:
新鲜灵芝因为成份未流失,(尤其是高含量的三萜类成份属于挥发性物质,放置时间越久含量越少)所以用来煲汤,泡茶时会有浓郁的菌香味道。
干灵芝经过多道工序加工以及放置时间过长,且易以假乱真、重复回收利用,其中抗肿瘤,提高免疫力的重要成份三萜类物质以及基本丧失,食用口感差,苦味加重,香味变淡。
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