油炸锅、裹糖锅产品结构:
主要由内网筐、搅拌系统、内锅体和可倾架组成;内网筐、内锅体是由专用模具整体冲压成型,搅拌器刮边刮底搅拌,机械传动。本设备设有电机、电源指示、锅内油温由红外线测温实时显示油炸温度,搅拌电机功率为1.5KW。加热方式为:天然气、液化气、导热油电加热。
产品特点:
本设备采用SUS304优质不锈钢设计制作而成,整机采用自动控制系统,远红外测温系统,以及自动可倾装置把传统手工作坊加工变革为自动化、标准化的生产。通过自动化设计与制造为企业节约人力,解决了坚果类裹糖食品在油炸过程中油发黑的情况,极大的节约了成本,提高了生产效率。
产品优势:
配有高效燃烧器:提温快、生产效率高。
自动液压翻锅系统:方便出料,方便工人对机体内进行清理和维护。
自动排油烟系统:保证工人有一个良好的工作环境。
恒温连续生产:保证了食品的炸制温度一致。
搅拌方式:
搅拌器转速变频调节,在0~26rpm内可实现无极调速刮板独特,搅拌器和刮板结构设计独特,物料搅拌混合更均匀,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
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